A fűszerek használata is ugyanúgy lehet szezonális, mint a zöldségeké, gyümölcsöké. Sőt, teljesen természetes ez a változás, hiszen az ízesítés és a felhasznált alapanyagok nem ugyanazok egyik hónapban sem. Lássuk, melyek az őszi nagyágyúk!
Lakos Benedek
Év végéig meghosszabbította a kormány az élelmiszerárstopot, pedig a kereskedelmi szakmai szervezetek célja az lett volna, hogy októbertől eltűnjenek a hatósági áras termékek. A szakértők szerint a mostani tendencia alapján sok-sok bolt zárhat be az egyre nagyobb veszteségek miatt.
Nosalty
Szeptember elsejétől már csak fél péksütemény jár az óvodásoknak Kalocsán, derült ki egy tájékoztatóból.
Nosalty
Alternatív gabonaféle, amely a durumbúza leszármazottja, ezért a felszívódása is kedvezőbb a sima fehér rizshez viszonyítva például. Miért jó még nekünk a bulgur, és hogy főzzük tökéletesre? Kiderül!
Nosalty
A TikTok-on terjedő módszer kipróbálása nagyon káros lehet az egészségre, a hatóságok emiatt arra kérték az amerikai lakosokat, semmiképpen ne használják így a köhögés elleni szirupot.
Nosalty
Az Oktoberfest a világ egyik legnagyobb sörfesztiválja, melyre évről évre rengetegen ellátogatnak, annak ellenére, hogy nem olcsóságáról híres.
Nosalty
Egyre hidegebb van, idén télen pedig, valljuk be, senki sem szeretné idő előtt beindítani a fűtést. Hogyan lehet viszonylag olcsón komfortosabbá és melegebbé tenni a lakást? Ebben igyekszünk segíteni.
Masszi- Rigó Csilla
A nokedli egy közkedvelt, gyakran használt köret, ami kiváló pörköltek és más szaftos raguk mellé. Maga a nokedlifőzés nem bonyolult, persze, mint mindennek, lehetnek buktatói. A mai Napi Tipp ezeket segít majd elkerülni.
Lakos Benedek
Cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most az őszi kedvencről, a szilváról kérdeztünk titeket, és arról, hogyan használjátok a konyhában. Fogadjátok szeretettel három Nosalty-hobbiszakács gondolatait, receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is.
Nosalty
Baktériumszennyezettség miatt rendelt el termékvisszahívást a Nébih. Az érintett termék az Aldiban található.
Nosalty
A süteménytészták szó szerint kihagyhatatlan eleme valamilyen zsiradék. Ez lehet vaj, zsír, de akár olaj is. Ez utóbbi kategóriából pedig igazán izgalmas édességek születhetnek, főleg, ha olívaolajat keverünk a masszába.
Nosalty
Ahogy hidegre fordul az idő, megkívánjuk a nehezebb káposztás fogásokat, és ez minimum az új év első napáig kitart. Ezúttal bekelkáposztázunk!
Nosalty
A mai menüvel teljesen őszi hangulatba kerülhetsz, hiszen a sütőtökön át az almán keresztül a mézig minden szerepel az alapanyaglistán.
Nosalty
Egyre több márka látja el 'zöld', 'öko' és hasonló, környezetbarát jellegre utaló címkékkel a termékeit, azonban ezek mögött nem mindig állnak valós tettek. A „greenwashing” néven ismert jelenség magyarul nagyjából úgy fordítható le, mint „zöldre mosás”. Ez jól leírja a cégek azon tevékenységét, amelynek keretében szeretnék kihasználni a környezettudatos célok támogatásával járó PR- és marketingelőnyöket, azonban emellett nem végeznek érdemi környezetvédelmi tevékenységet. A Tudatos Vásárlók Egyesülete éppen azért indított a témával foglalkozó kampányt, hogy a fogyasztók könnyebben el tudjanak igazodni a valós és valótlan állítások között.
Nosalty
A Nébih kivonta a forgalomból a Mama Gyógynövényei Hibiszkuszvirág teát, mert idegen anyagot találtak benne.
Nosalty
Az adventi és karácsonyi időszakban rengeteg sütemény készül a közreműködésével, azonban az év más időszakaiban rendszerint hanyagoljuk a konyhában. Kitaláljátok melyik növényi alapú, igen gazdag kalciumforrásra gondoltunk?
Nosalty
A gyerekes otthonokban a rendetlenség elkerülhetetlen. Éppen ezért nem mindegy, milyen munkalapot választunk a konyhába, ahol általában sok időt tölt együtt a család.
Szabó Anna
Sokan évek óta a citromot tartják nagy ellenségnek, ha teafogyasztásról van szó, hiszen a tealevelek természetes módon tartalmaznak alumíniumot, amit a citromsav képes kioldani a főzetbe. A valódi veszély azonban egész másban rejlik.
A karácsonyi időszak nem a szigorú szabályokról szól, hanem az egyensúlyról. Ha ezt szem előtt tartod, az ünnepi édességek sem billentenek ki hosszú távon.
Összeállt már nálatok a teljes karácsonyi menü? Hiszen pár nap, és ott ülünk a szépen megterített asztalnál, gyertyafényben úszó ünnepi hangulatban. Eheti kvízünk a karácsonyi menü klasszikusait sorakoztatja fel, akár inspirációként szolgálva.
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
