Zserbós szaloncukor

Name: Zserbós szaloncukor
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Dió darált; 1 ek Sárgabaracklekvár házi; 1 teáskanál Méz; 5 dkg Aszalt sárgabarack apróra vágva; 10 dkg Étcsokoládé

2adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg dió (darált)
1 ek sárgabaracklekvár (házi)
1 teáskanál méz
5 dkg aszalt sárgabarack (apróra vágva)
10 dkg étcsokoládé

699

Kalória

11g

Fehérje

62.9g

Szénhidrát

48.4g

Zsír

13.9g

Víz

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

46.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír

50g dió

327 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal
4g méz

11 kcal
25g aszalt sárgabarack

60 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 699 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír

100g dió

654 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal
7g méz

21 kcal
50g aszalt sárgabarack

121 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 1398 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír

36.1g dió

236 kcal
7.2g sárgabaracklekvár

20 kcal
2.5g méz

8 kcal
18.1g aszalt sárgabarack

44 kcal
36.1g étcsokoládé

197 kcal

Összesen 505 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
48.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
585.5 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
93 mg
Vas
6 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
19 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
62.9 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
13.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
560 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 699 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
21.9 g

Zsír

Összesen
96.8 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1171.1 g
Cink
5 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
186 mg
Vas
12 mg
Magnézium
321 mg
Foszfor
592 mg
Nátrium
38 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
125.7 g
Cukor
93 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
27.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1120 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 1398 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
422.8 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
67 mg
Vas
4 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
14 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
10 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
404 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 505 kcal

Elkészítés

Az alapanyagokat - a csokoládé kivételével - alaposan összedolgozzuk, majd a masszából kézzel, hosszúkás formákat készítünk. Műanyag tálcára sorakoztatjuk őket, és 5 percre a fagyasztóba tesszük.
Ezalatt a csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk. A szaloncukrokat megmártjuk az olvasztott csokoládéban, csöpögtessük le róla a felesleges csokit, és sütőpapíron hagyjuk megdermedni (hűtőbe vagy hideg helyre is tehetjük őket). (20 db lesz belőle.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Idén karácsony előtt a zserbó ízvilág szaloncukor formájában jelent meg nálam (tavaly zserbó golyócskák készültek). A receptet a NL Konyha egyik számában találtam. A szaloncukorról kis történetet és készítési fázis fotókat itt olvashattok/láthattok.