édes keksz diós keksz

Zserbó keksz

Katica

12adag

Idő

37p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

338

Kalória

4.5g

Fehérje

35.3g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

8.5g

Víz

36.5g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

14g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír

Keksz

21g finomliszt

76 kcal
4g kukoricaliszt

15 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8g porcukor

32 kcal
0g só

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
15g margarin

108 kcal

Töltelék

8g dió

55 kcal
3g sárgabaracklekvár

9 kcal

Díszítés

4g étcsokoládé

23 kcal
0g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 338 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír

Keksz

250g finomliszt

910 kcal
50g kukoricaliszt

182 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g só

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
180g margarin

1291 kcal

Töltelék

100g dió

654 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

Díszítés

50g étcsokoládé

273 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 4049 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír

Keksz

30g finomliszt

109 kcal
6g kukoricaliszt

22 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
12g porcukor

46 kcal
0g só

0 kcal
2.4g vaníliás cukor

9 kcal
4.8g tojássárgája

15 kcal
21.6g margarin

155 kcal

Töltelék

12g dió

78 kcal
4.8g sárgabaracklekvár

13 kcal

Díszítés

6g étcsokoládé

33 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 484 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
154.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
8.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 338 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
54.5 g

Zsír

Összesen
245.1 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
96 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1857.9 g
Cink
8 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
299 mg
Vas
16 mg
Magnézium
342 mg
Foszfor
1007 mg
Nátrium
58 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
423.6 g
Cukor
167 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
102.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1629 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
175 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
309 micro
Kolin:
424 mg
Retinol - A vitamin:
1531 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
1159 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
510 micro

Összesen 4049 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
29.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
139 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 484 kcal

Elkészítés

Keksz

A liszteket tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót, a szódabikarbónát, a porcukrot, a vaníliás cukrokat, hozzáadjuk a margarint, majd a tojássárgákkal gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. Ha összeállt a tészta, fóliába csomagolva a hűtőbe rakjuk 1 órára pihenni.
Az idő leteltével a tésztát kivesszük a hűtőből, diónyi golyókat formázunk belőle, majd két tenyerünk között gyengén ellapítjuk, és sütőpapírral ellátott sütőlemezre rakjuk őket, kicsit távolabb egymástól. Ha van karalábévájónk a hátoldalával óvatosan kis mélyedést készítünk rajtuk. Ha nincs, akkor az ujjunkkal nyomjunk vigyázva bele egy szélesebb lyukat.
A lyukakat megtöltjük a töltelékkel. (Nekem ebből a mennyiségből 42 db korongom lett, így 42 db mokkáskanálnyi töltelék jutott minden kekszbe.) 180 C fokra előmelegített sütőben, 12 perc alatt megsütjük.
Ha a kekszek teljesen kihűltek, tetejüket becsokizzuk, hagyjuk megszilárdulni rajta, és légmentesen záródó dobozban tároljuk...ha oda ér!!

Töltelék

A darált diót összekeverjük a lekvárral.

Díszítés

A csokoládét az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Könnyű, omlós keksz. Ízvilága tökéletesen visszaadja a tepsis zserbóét...nagyon finom, és hamar elkészíthető. Egy baj van csak vele, hogy pillanatok alatt ürül a doboz.