Zöldspárgás-camembertes penne

Name: Zöldspárgás-camembertes penne
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Penne; 25 dkg Zöldspárga tisztán; 10 dkg Bacon; 15 dkg Camembert sajt; 1 dl Főzőtejszín; 2 gerezd Fokhagyma; 1 dl Fehérbor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Cukor; 1 ek Napraforgó olaj

Katharosz

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg penne
25 dkg zöldspárga (tisztán)
10 dkg bacon
15 dkg camembert sajt
1 dl főzőtejszín
2 gerezd fokhagyma
1 dl fehérbor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

706

Kalória

27.8g

Fehérje

69.3g

Szénhidrát

32.3g

Zsír

161g

Víz

69.7g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

83g penne

309 kcal
83g zöldspárga

12 kcal
33g bacon

131 kcal
50g camembert sajt

150 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
33g fehérbor

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g cukor

6 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 706 kcal

10% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

250g penne

928 kcal
250g zöldspárga

35 kcal
100g bacon

393 kcal
150g camembert sajt

450 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2117 kcal

10% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

25.8g penne

96 kcal
25.8g zöldspárga

4 kcal
10.3g bacon

41 kcal
15.5g camembert sajt

46 kcal
10.3g főzőtejszín

14 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
10.3g fehérbor

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.8 g

Zsír

Összesen
32.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1578.5 g
Cink
3 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
269 mg
Vas
4 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
457 mg
Nátrium
700 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
69.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
161 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
275 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
429 micro

Összesen 706 kcal

10% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
83.4 g

Zsír

Összesen
97 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
209 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4735.4 g
Cink
10 mg
Szelén
208 mg
Kálcium
808 mg
Vas
13 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
1371 mg
Nátrium
2099 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
207.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
482.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
536 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
781 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
466 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
826 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1288 micro

Összesen 2117 kcal

10% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
488.7 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
217 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

A spárgák végét lepattintjuk, majd az így maradt részt kb. 3 cm-es darabokra vágjuk, és leöblítjük. Ezután sós-cukros forrásban lévő vízben megfőzzük kb. 8-10 perc alatt, majd leszűrjük, és hideg vízben lehűtjük.
A tésztát előírás szerint kifőzzük.
Egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a vastagabb csíkokra vágott bacont, majd hozzáadjuk a darabokra vágott sajtot, és kevergetve felolvasztjuk benne.
Ezután felöntjük a borral és a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, vékonyra szelt fokhagymával ízesítjük, és összeforraljuk.
Végül mehet bele a tészta, rá a spárga, majd azon nyomban tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Nem vagyok az a kimondott spárga rajongó, de a Sógornőm rajong érte, folyamatosan áradozik róla, úgyhogy elkezdtem spárga recepteket gyűjteni és kipróbálni, ez bejött a családnak! Forrás: SK magazin.