tészta sült tészta

Zöldséges sült tészta

4adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g spagetti tészta ( vagy keskenyebb típusú szélesmetélt)
2 ek mogyoróolaj
5 gerezd fokhagyma
1 hüvelykujjnyi gyömbér
1 teáskanál szójaszósz (gombás)
3 ek szójaszósz (világos)
1 kis db sárgarépa
0.3 db piros kaliforniai paprika (csíkokra vágva)
10 dkg zöldbab
5 db újhagyma (1 cm-es darabokra vágva)
5 g gomba (felhőfül)

gyors
kínai

325

Kalória

11.2g

Fehérje

57g

Szénhidrátok

6.2g

Zsír

118g

Víz

Koleszterin

5.1g

Rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír

63g spagetti tészta

232 kcal
5g mogyoróolaj

44 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
3g gyömbér

2 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
14g piros kaliforniai paprika

3 kcal
25g zöldbab

7 kcal
115g újhagyma

22 kcal
1g gomba

0 kcal

Összesen 325 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír

250g spagetti tészta

928 kcal
20g mogyoróolaj

177 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
12g gyömbér

10 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
100g zöldbab

27 kcal
460g újhagyma

88 kcal
5g gomba

1 kcal

Összesen 1299 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír

25.1g spagetti tészta

93 kcal
2g mogyoróolaj

18 kcal
1.5g fokhagyma

2 kcal
1.2g gyömbér

1 kcal
0.5g szójaszósz

0 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
4g sárgarépa

1 kcal
5.8g piros kaliforniai paprika

1 kcal
10.1g zöldbab

3 kcal
46.3g újhagyma

9 kcal
0.5g gomba

0 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
880 g
Cink
1 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
83 mg
Vas
4 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
513 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
57 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
118 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
154 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
327 micro
β-karotin
1425 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
966 micro

Összesen 325 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
45 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3519.9 g
Cink
5 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
332 mg
Vas
15 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
707 mg
Nátrium
2050 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
228 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
472 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
540 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
130 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
617 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
835 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1308 micro
β-karotin
5700 micro
β-crypt
231 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3864 micro

Összesen 1299 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
3% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
353.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
132 micro
β-karotin
573 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
389 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

Először megfőzzük a tésztát, majd félretesszük.
Wokban felforrósítjuk a mogyoróolajat, beledobjuk a gyömbérszeleteket és a fokhagymagerezdeket, mikor megbarnulnak kicsit, eltávolítjuk őket.
Beledobjuk a julienre vágott sárgarépát, sütjük kis ideig. (2-3 perc)
Hozzáadjuk a gombát, amit előzőleg fél órára beáztatunk, sütjük tovább. (2-3 perc)
Hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikát, megint sütjük 2-3 percig.
Beletesszük az 5 centis darabokra vágott ceruzababot, amivel további 3-4 percig sütjük.
Beledobjuk az 1 centis darabokra vágott újhagymát, és szinte egy időben hozzáadjuk a kifőtt tésztát is. Jól átforgatjuk, hogy süljön a tészta.
Ráöntjük a gomba ízesítésű szójaszószt és a világos szójaszószt is, sütjük még 2-4 percig, és kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 15 perc
Főzés módja: wok
Sütés ideje: 15 perc

Ezt a sült tésztát szoktuk enni a narancsos mézes-mázas csirkeszárnyakhoz. Kedveljük, mert ezen a módon még a gyermekünk is hajlandó mindenféle egészséges zöldséget fogyasztani, ráadásul finom.