r
Nosalty Logó

Kínai tészta wokban

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Lardee
Kínai tészta wokban
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
wok
  • 11% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 341 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1355 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 134 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22.7 g

Zsír

  • Összesen
    4.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    556.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    46 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    69 mg
  • Foszfor
    286 mg
  • Nátrium
    107 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    50.9 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    135.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    94 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    65 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    185 micro
  • Kolin:
    72 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    977 micro
  • β-crypt
    161 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1682 micro
Összesen 341 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    90.7 g

Zsír

  • Összesen
    18.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    164 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2226.3 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    182 mg
  • Kálcium
    170 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    278 mg
  • Foszfor
    1145 mg
  • Nátrium
    427 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    203.8 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    541.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    375 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    258 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    102 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    42 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    742 micro
  • Kolin:
    289 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    68 micro
  • β-karotin
    3909 micro
  • β-crypt
    643 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6729 micro
Összesen 1355 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9 g

Zsír

  • Összesen
    1.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    222 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    114 mg
  • Nátrium
    43 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    54 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    37 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    74 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    390 micro
  • β-crypt
    64 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    671 micro
Összesen 134 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tésztát sós vízben megfőzzük, és lecsepegtetjük.
  2. Csirkemellet megmossuk, és kisebb csíkokra daraboljuk.
  3. A zöldségeket apró, gusztusos falatokra vágjuk.
  4. A fagyasztott zöldborsót megmossuk, és lecsepegtetjük.
  5. Miután mindent előkészítettünk, felhevítjük a wokot (ha nincs, az sem baj, nagyobb serpenyőben is lehet), beleteszünk kb. 1-2 evőkanálnyi olívaolajat, majd beletesszük a pórét és a pritamin paprikát. Rászórunk kb. 2 teáskanálnyi barna cukrot, és sűrűn átkevergetve, pirítjuk pár percig.
  6. Ezután kitesszük egy tányérra, és betesszük a forró wokba az előzőleg szójába áztatott csirkemellet, és fehéredésig pirítjuk. Majd rátesszük a fagyasztott zöldborsót (nem kell megfőzni), majd nem sokkal később visszatesszük a paprikás hagymát is. Ízlés szerint locsolgathatunk még rá szójaszószt. Sót is lehet rá tenni, ki hogy szereti ezeket az ízeket. (Sót nem sokat szoktam beletenni, mert némelyik szósz kicsit sós, kóstolgatni kell :).)
  7. Majd rátesszük a tésztát is, és keverjük jól össze. Mehet még rá szójaszósz, mert a tészta rendesen beszívja.
  8. Egyszerű és relatív gyors vacsora. Nyugodtan lehet improvizálni, kinek mi van otthon.
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 36
  • Össznézettség: 34933
  • Feltöltés dátuma: 2011. november 10.

Ajánló

    CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Férjem szereti a kínai kaját, gondoltam, kipróbálom, nem lehet vele nagyon melléfogni. Hát a próba jó lett, azóta is sokszor kéri kicsi lányommal együtt ezt az egyszerű tésztaételt. Jó étvágyat hozzá!

Hozzászólások (3)

Törölt felhasználó

Szia! Annyi kérdésem lenne, hogy milyen fajta szójaszószt használtál fel? Sötétet vagy világosat?

Lardee

szia Réka, sötétet, sajnos pontosan nem emlékszem a márkájára. Marcsi

Törölt felhasználó

sziasztok!én kinai étterembe dolgoztam sokáig és a sötétet használták a kínaiak.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

„Ez is egy vonzereje a thai konyhának, hogy tud nyitott...

Hogyan vált a thai gasztronómia világszinten ismertté, és hogyan hódította meg Budapestet is? Miben különbözik a kínai és más ázsiai konyháktól, és milyen ételek vannak a pad thaion túl? Ezekre a kérdésekre mind választ ad Ambrus Krisztián, a Parázs Thai Étterem ügyvezetője a 24.hu gasztronómiai podcastjában, a Filézőben.

Nosalty

További cikkek