r
Nosalty Logó

Zöldséges rakott tészta Bomba konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Bomba35
Zöldséges rakott tészta Bomba konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 9% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A zöldséges tészta előkészítéséhez

A mártáshoz

Összesen 561 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A zöldséges tészta előkészítéséhez

A mártáshoz

Összesen 2242 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A zöldséges tészta előkészítéséhez

A mártáshoz

Összesen 160 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20 g

Zsír

  • Összesen
    17.8 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    37 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    831.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    46 mg
  • Kálcium
    275 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    67 mg
  • Foszfor
    249 mg
  • Nátrium
    188 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    76.3 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    118.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    394 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    188 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    106 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    14 micro
Összesen 561 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    80 g

Zsír

  • Összesen
    71.1 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    148 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3326 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    182 mg
  • Kálcium
    1101 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    269 mg
  • Foszfor
    996 mg
  • Nátrium
    752 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    305.1 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    473.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1574 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    53 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    24 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    752 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    425 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    79 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    55 micro
Összesen 2242 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    5.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    238.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    79 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    71 mg
  • Nátrium
    54 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    113 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    54 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 160 Kcal

Hozzávalók

A zöldséges tészta előkészítéséhez

A mártáshoz

Elkészítés

A zöldséges tészta előkészítéséhez

  1. A tésztát 'al dente'-re főzzük. A főzési idő vége előtt kb. 3 perccel a korábban forró vízben kisséfelolvasztott zöldségeket is hozzáöntjük, és 3 percig forraljuk, majd leszűrjük.
  2. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Egy tűzálló tálat kikenünk.
  3. A vajat a liszttel feltesszük, majd amikor kissé már aranyszínű a liszt, akkor hozzátesszük az apróra vágott hagymát, végül belereszeljük a fokhagymákat. Rövid ideig együtt sütjük.
  4. A tejet állandóan kevergetve apránként beleöntjük, és kevergetve, kis lángon kb. 5 percig főzzük.
  5. Hozzáadjuk a reszelt sajtot és a fűszereket. A sajt olvadásáig még kevergetjük, majd levesszük a tűzről.
  6. A zöldséges tésztát ebbe a mártásba öntjük, átkeverjük, és beleöntjük a kikent edényünkbe.
  7. 35-40 percig sütjük, míg a teteje kissé megbarnul.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30x17x6
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 15089
  • Feltöltés dátuma: 2013. április 22.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Zöldséges rakott tészta Bomba konyhájából
Bomba35 12 recept

Vegetáriánus vendégünk érkezett, és bajban voltam, hogy mit is tudnék főzni, ami tartalmas, finom és nincs benne hús. Végül ez lett belőle, és azóta magunknak is többször készítettem, mert mindenkinek ízlett.  Maradék tésztából is készíthetjük (nálunk többször előfordul, hogy magányosan csücsül a hűtőben a főtt tészta...).

Hozzászólások

Éva-Anyóca

:)

Hozzávalók

A zöldséges tészta előkészítéséhez

A mártáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek