Nosalty Logó

Zöldséges párolt rizs Zsannától

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Zsanna-manna
Zöldséges párolt rizs Zsannától
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 283 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1134 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 98 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    4.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    249.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    41 mg
  • Foszfor
    123 mg
  • Nátrium
    38 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.2 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    209.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    317 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    40 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    162 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1249 micro
  • β-karotin
    3161 micro
  • β-crypt
    40 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1093 micro
Összesen 283 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.3 g

Zsír

  • Összesen
    19.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    997.1 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    134 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    163 mg
  • Foszfor
    493 mg
  • Nátrium
    153 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    216.6 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    836.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1267 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    68 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    159 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    648 micro
  • Kolin:
    76 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4995 micro
  • β-karotin
    12643 micro
  • β-crypt
    161 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    4371 micro
Összesen 1134 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.2 g

Zsír

  • Összesen
    1.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    86.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    43 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    109 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    56 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    431 micro
  • β-karotin
    1092 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    377 micro
Összesen 98 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Magas falú serpenyőben az olajon elkezdjük pirítani az apróra vágott hagymát. Rögtön hozzáadjuk a rizst is, együtt pirítjuk.
  2. Amikor már látszik a rizs szemeken, hogy megpirultak (ne várjuk meg, hogy megégjenek!), felöntjük 1,5-szeres mennyiségű vízzel (tehát 1,5 pohárral).
  3. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és adunk hozzá egy kis ételízesítőt is.
  4. Hozzátesszük a korábban kisebb kockára feldarabolt sárgarépát és a zöldborsót is. Megvárjuk, hogy felforrjon, majd levesszük alatta takarékra a lángot, és lefedjük.
  5. Néha ránézünk, megkavargatjuk. Mikor teljesen elfőtte a levét, elzárjuk alatta a lángot, és hozzákavarjuk a kukoricát is.
  6. 20-30 percet lefedve állni hagyjuk. Így mire fogyasztjuk, szépen elválnak a riszszemek, nem lesz ragadós.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 47
  • 7 napos nézettség: 236
  • Össznézettség: 66974
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 31.

Receptkategóriák

Zsanna-manna 19 recept

Korábban nem igazán szerettem a rizst semmilyen formában. A párom viszont igényelte, hogy néha rizsköret is kerüljön az asztalra. Ez az étel is hosszas kísérletezgetés után született meg a konyhámban, ma már nagyon szeretem. Az elkészítésnél fontos, hogy a víz mennyisége mindig másfélszerese legyen a rizsnek, és ugyancsak fontos a végén a pihentetés!

Hozzászólások

Torma

Kedves Zsanna-manna! A story-t akár én is írhattam volna! Pontosan ez volt a mi esetünk is, és én is PONTOSAN ezzel a mennyiséggel (1,5-szeres víz) és a végén a pihentetéssel szerettem meg a zöldséges rizst! Az elkészítés menete is megegyezik az enyémmel. Jó, hogy feltetted, mert ez egy nagyon jó recept! Üdv, Torma :)

Torma

Ja, és a fotó is szép :)

Zsanna-manna

:) Köszi!

Zsanna-manna

Köszi a biztatást, Torma! Remélem sokmindenkin segít ez a módszer! :) Üdv, Zsanna

maloca

Hát ez nagy csalódás volt, majdnem egy órát f?ztem de alig akart megf?zni a rizs, közben többször is fel kellett öntenem vízzel, a répa teljesen kemény maradt, a rizs pedig csupa ragacs, :( :( ráadásul elpazaroltam a sok hozzávalót!!

Zsanna-manna

Nekem mindig tökéletesen sikerül ezzel a módszerrel, úgyhogy csak annyit tudok mondani, hogy: a hiba az ÖN készülékében van! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek