Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldséges marhaszelet

Zöldséges marhaszelet
Zöldséges marhaszelet
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A közelmúltban Csehország kis ékszerdobozában Cesky Krumlov-ban jártunk. Egy autentikus helyi étteremben ettük ezt a fantasztikus sültet grízes gombóccal vacsorára. A recept megszerzése után itthon én is elkészítettem. Csak ajánlani tudom. Próbáljátok ki!

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ha kevés lenne a pecsenyelé, akkor tegyünk a tepsibe 4-5 evőkanál vizet.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A marhahúst szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk. Mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk. Félretesszük annyi időre, ameddig előkészítjük a zöldségeket. A zöldségeket megtisztítjuk és vékonyan felkarikázzuk. A kelkáposztát vékony csíkokra vágjuk. A szalonnát felkockázzuk-
  2. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és a hússzeletek mindkét oldalát elősütjük. Egy méretes tepsibe belefektetjük a hússzeleteket, és befedjük a szeletelt hagymával, a sárgarépával, petrezselyemgyökérrel, zellerrel és a csíkokra vágott kelkáposztával. Ezután ráöntjük a serpenyőben maradt pecsenyelevet, rászórjuk a felkockázott szalonnát, és rámorzsoljuk a leveskockát.
  3. Alufóliával betakarjuk a tepsit, és előmelegített sütőbe tesszük. 180 fokon kb. 35-40 percig sütjük. Amikor elkészült, a hússzeleteket tányérokra tesszük. A zöldséget villával kissé összetörjük, és a hús mellé halmozzuk. Grízes gombóccal kínáljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 25x35 cm
  • költség: 2000 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 29
össznézettség: 557
elküldve: 0
receptkönyvben: 9
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
361 recept

receptjellemzők

konyha: cseh
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

marha zöldségekkel tepsiben

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

742
marharostélyos 60 dkg
füstölt szalonna 10 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
sárgarépa 1 közepes db
zeller 1 kis db
fehérrépa 1 kis db
kelkáposzta 10 dkg
leveskocka 0.5 db
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 4 ek