Zöldséges csirkemellragu

Name: Zöldséges csirkemellragu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 nagy db Sárgarépa; 2 nagy db Fehérrépa vagy paszternák; 1 db Leveskocka; 0 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Vaj

Csóti Heni

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
1 nagy fej vöröshagyma
2 nagy db sárgarépa
2 nagy db fehérrépa (vagy paszternák)
1 db leveskocka
0.5 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj

gyors
magyar

204

Kalória

14.8g

Fehérje

25.3g

Szénhidrát

5.3g

Zsír

216.7g

Víz

48.6g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
3g leveskocka

8 kcal
13g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 204 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
360g fehérrépa

230 kcal
10g leveskocka

33 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 819 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír

19.2g csirkemellfilé

23 kcal
14.5g vöröshagyma

5 kcal
29.1g sárgarépa

11 kcal
30.8g fehérrépa

20 kcal
0.9g leveskocka

3 kcal
4.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.2g vaj

9 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
816.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
470 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
216.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
661 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
2630 micro
β-karotin
6274 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 204 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
59.3 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
194 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3266.3 g
Cink
4 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
262 mg
Vas
4 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
851 mg
Nátrium
1880 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
101.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
866.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2643 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
110 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
313 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
10521 micro
β-karotin
25094 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
781 micro

Összesen 819 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
74.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
226 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
900 micro
β-karotin
2147 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

Megtisztítjuk a húst, és apró kockákra vágjuk, vagy csíkozzuk.
A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk és felkockázzuk, a hagymát szintén.
Pici vajon megfonnyasztjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a húst és befűszerezve pirítjuk.
Öntünk hozzá kevés levet, és mikor a hús már teljesen fehér és majdnem puha, hozzáadjuk a zöldségeket, picit még fűszerezhetjük és legyen kevés víz alatta, pároljuk kb. addig, hogy a zöldségek majdnem teljesen puhák legyenek.
Belemorzsoljuk a leveskockát és pároljuk, amíg teljesen kész nem lesz.
Tálalhatjuk önmagában (paleosok figyelmébe!), de rizs illik hozzá.