egytálételek májas egytálételek

Zöldséges csirkemáj

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg csirkemáj
40 dkg zöldségkeverék (mirelit, lehet másfajta is)
2 ek szójaszósz
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db újhagyma
só ízlés szerint
chili ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

392

Kalória

30g

Fehérje

33.4g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

317.5g

Víz

431.3g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

125g csirkemáj

149 kcal
200g zöldségkeverék

144 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
92g újhagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 392 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

250g csirkemáj

298 kcal
400g zöldségkeverék

288 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
184g újhagyma

35 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 782 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

28.5g csirkemáj

34 kcal
45.7g zöldségkeverék

33 kcal
2.3g szójaszósz

1 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
21g újhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
431 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1562 g
Cink
5 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
107 mg
Vas
14 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
527 mg
Nátrium
751 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
317.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4656 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
115 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
830 micro
Kolin:
251 mg
Retinol - A vitamin:
4113 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
400 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
50 micro
Lut-zea
628 micro

Összesen 392 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen
60.1 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
863 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3124 g
Cink
9 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
213 mg
Vas
28 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
1054 mg
Nátrium
1501 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
66.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
635 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9311 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
41 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
229 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1660 micro
Kolin:
501 mg
Retinol - A vitamin:
8225 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
800 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
100 micro
Lut-zea
1256 micro

Összesen 782 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
356.6 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
24 mg
Vas
3 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1063 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
939 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
11 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A csirkemájat nagyobb darabokra vágjuk.
Egy serpenyőben, vagy wokban az olajat felmelegítjük.
A hagymát felkarikázzuk. Felét a felmelegített olajra dobjuk, megfuttatjuk. Erre rátesszük a csirkemájat, és sűrűn kevergetve kissé lepirítjuk
Hozzáadjuk a szójaszószt, az apróra vágott fokhagymát, borsozzuk és ha szeretjük a csípőset, akkor mehet rá a csili is ízlés szerint.
Hozzáadjuk a fagyos zöldségkeveréket.
Egy pici vizet öntünk hozzá, és fedővel letakarva puhára főzzük. Mielőtt teljesen kész lenne, a felkarikázott hagyma másik felét is rászórjuk, ezzel főzzük készre. Így a hagymakarikát kissé roppanósak maradnak. Ha sok lenne a leve, akkor a fedőt levehetjük róla, hogy elpárologjon a lé egy része (viszont nagyon jó beletunkolni a kenyeret).
Ha kész, akkor sózzuk, és friss kenyérrel vagy rizzsel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Csirkemáj, zöldségek, csupa finomság. Így együtt meg pláne. Egyszerű, gyors, laktató. Én azért választottam az amerikai zöldségkeveréket, mert van benne brokkoli, bébikukorica, pritaminpaprika és más finom zöldség. Nem is csalódtam benne! A zöldségkeverék nem éppen olcsó, de 2 főre az étel kijön kb. 1000 ft-ból.