r
Nosalty Logó
egytálételek májas egytálételek

Kolozsvári gombás máj

Salamon Csilla
Kolozsvári gombás máj
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

650
Kalória
24.7g
Fehérje
15g
Szénhidrát
55.2g
Zsír
259.1g
Víz
437.8g
Koleszterin
1.7g
Élelmi rost
5.9g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 650 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 3245 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 180 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    24.7 g

Zsír

  • Összesen
    55.2 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    438 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    814.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    69 mg
  • Kálcium
    99 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    41 mg
  • Foszfor
    482 mg
  • Nátrium
    109 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    15 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    259.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3458 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    17 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    617 micro
  • Kolin:
    230 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3449 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    91 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    40 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 650 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    123.6 g

Zsír

  • Összesen
    275.8 g
  • Telített zsírsav
    113 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    99 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    36 g
  • Koleszterin
    2189 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4071.6 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    346 mg
  • Kálcium
    493 mg
  • Vas
    49 mg
  • Magnézium
    205 mg
  • Foszfor
    2408 mg
  • Nátrium
    546 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    75 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    1295.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17292 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    85 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    115 mg
  • D vitamin:
    34 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    12 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    74 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3087 micro
  • Kolin:
    1150 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17244 micro
  • α-karotin
    55 micro
  • β-karotin
    454 micro
  • β-crypt
    59 micro
  • Likopin
    200 micro
  • Lut-zea
    27 micro
Összesen 3245 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    15.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    224.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    133 mg
  • Nátrium
    30 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    4.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    71.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    952 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    170 micro
  • Kolin:
    63 mg
  • Retinol - A vitamin:
    949 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    11 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 180 kcal

Elkészítés

  1. A felmelegített olajba beletesszük a kiskockára vágott szalonnát. Ha kezd pirulni, rádobjuk a szeletekre vágott hagymát és a gombát. Sóval, borssal és pirospaprikával ízesítjük.
  2. A vajon megpirítjuk a májat, majd belerakjuk a raguba és összerottyantjuk.
  3. A lisztet a tejföllel összekeverjük és behabarjuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Főzés ideje: 40 p

Olasz vendégeink voltak, azoknak készítettem el ezt a finomságot.

Hasonló receptek

Összes májas egytálételek
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Sütőtökös rizottó kacsamellel
rizottó

Sütőtökös rizottó kacsamellel

Ősszel egyértelműen a sütőtök a sláger, így ezt most egy önmagában is lélekmelengető rizottóba csempésztük. Kacsamellett sütöttünk hozzá, de magában is vagy egy kis baconnel is ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Csokidarabkás muffun
Otthon

3 tuti tipp, amitől nagyon puha és magas lesz a...

A muffin egy örök kedvenc, mindenki által szerethető sütemény, ízesítése pedig rendkívül sokféleképpen variálható. Bár nem egy bonyolult finomság, mégis előfordulhat, hogy száraz és lapos muffinok sülnek készre. Mai Napi Tippünkben 3 trükköt mutatunk, amivel ezt elkerülheted!

Még több cikk

Top Receptek

sonkas-teszta
rakott tészta

Sonkás tészta

A húsvéti sonkaszezon befejező felvonása a sonkás tészta főzés. Lehet bármikor készíteni, de húsvéti sonkából a legfinomabb és a legpraktikusabb is. Ilyenkor igazi hagyományos ...

palacsinta-alaprecept
palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

villamgyors-tojaskrem
tojáskrém

Villámgyors tojáskrém

A tojáskrém egy igazi retro klasszikus. Készíthetjük reggelire pirítósra kenve, vendégvárónak vagy ebédre egy laktató szendvicsnek. Fogyasztás előtt érdemes pihentetni pár órát a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept