Zöldhagymaleves gríz knédlivel

Name: Zöldhagymaleves gríz knédlivel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Zöldhagyma; 3 dkg Sertészsír; 1 evőkanál Finomliszt; 1 kk Fűszerpaprika; 1 l Víz; 1 ek Ételízesítő; 180 ml Tejföl; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 evőkanál Búzadara

Angie-30

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

5 db zöldhagyma
3 dkg sertészsír
1 evőkanál finomliszt
1 kk fűszerpaprika
1 l víz
1 ek ételízesítő
180 ml tejföl

A gríz knédlihez

1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 evőkanál búzadara

351

Kalória

8.2g

Fehérje

28g

Szénhidrát

23.6g

Zsír

474.9g

Víz

104.9g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

153g zöldhagyma

29 kcal
10g sertészsír

90 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
333g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
60g tejföl

119 kcal

A gríz knédlihez

18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g búzadara

72 kcal

Összesen 351 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

460g zöldhagyma

88 kcal
30g sertészsír

271 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1000g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
180g tejföl

356 kcal

A gríz knédlihez

55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g búzadara

216 kcal

Összesen 1055 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

25.6g zöldhagyma

5 kcal
1.7g sertészsír

15 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
55.6g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g tejföl

20 kcal

A gríz knédlihez

3.1g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.3g búzadara

12 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
417.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
150 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
474.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
191 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
565 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1130 micro

Összesen 351 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
70.7 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1251.7 g
Cink
3 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
450 mg
Vas
6 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
433 mg
Nátrium
210 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
84.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1424.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
439 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
574 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
257 micro
Kolin:
209 mg
Retinol - A vitamin:
295 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1695 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3391 micro

Összesen 1055 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
69.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

A leveshez

A zöldhagymát karikára vágjuk, a zsírban kissé megpirítjuk, majd rárakjuk a lisztet és a paprikát. Elkeverjük, majd lassanként ráöntjük a vizet, amikor forr, hozzárakjuk az ételízesítőt, és tovább főzzük.
A tejfölhöz keverünk egy keveset, majd a levesbe keverjük óvatosan, 1-2 percig hagyjuk még.

A gríz knédlihez

A tojásfehérjét habnak verjük, hozzárakjuk a sárgáját, sót, borsot, búzadarát elkeverjük, pár percet hagyjuk állni. Forrásban levő vízbe kiskanállal knédliket szaggatunk, és pár percet főzzük.