levesek hagymaleves

Hagymaleves Rita Regenoros konyhájából

Rita Regenoros konyhája

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 közepes db vöröshagyma
10 gerezd fokhagyma
0.5 csokor medvehagyma
1.5 l víz
1 teáskanál kurkuma
1 kávéskanál ételízesítő (bio sómentes ételízesítő mix)
bors ízlés szerint
2 ek sertészsír
só ízlés szerint
0.5 csokor petrezselyem
200 ml növényi tejszín (rizstejszín)

515

Kalória

7.4g

Fehérje

37.4g

Szénhidrát

38.4g

Zsír

958.5g

Víz

16.3g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

13.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

225g vöröshagyma

82 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
750g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g só

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
100g növényi tejszín

251 kcal

Összesen 515 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

450g vöröshagyma

164 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
1500g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g sertészsír

271 kcal
0g só

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal

Összesen 1031 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

19.9g vöröshagyma

7 kcal
1.3g fokhagyma

2 kcal
1.4g medvehagyma

2 kcal
66.2g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g sertészsír

12 kcal
0g só

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
8.8g növényi tejszín

22 kcal

Összesen 45 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
38.4 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
406.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
137 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
958.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
186 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
572 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
638 micro

Összesen 515 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
76.9 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
813.3 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
275 mg
Vas
3 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
219 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
74.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1917 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
372 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1144 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1277 micro

Összesen 1031 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
35.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
84.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

Apróra vágjuk a hagymát és a medvehagymát.
Egy fazékban felolvasztjuk a zsírt, majd belerakjuk a vöröshagymát, medvehagymát és a zúzott fokhagymát, és megdinszteljük.
Beleszórjuk a kurkumát, ételízesítőt, petrezselyemzöld felét, sózzuk, borsozzuk, majd felengedjük vízzel, és lassú-közepes tűzön főzzük.
Beleöntjük a rizstejszínt, és lassú tűzön forraljuk fel, s adjunk neki még 3-5 percet, a végén pedig szórjuk bele a maradék petrezselyemzöldet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Ez a recept Regenor kúrába is könnyen beilleszthető! Szerintem nagyon finom, próbáljátok ki! A zsiradék kacsa-, liba-, vagy sertészsír legyen, rátok bízom, ki mit szeret!