Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldfűszeres rántott karfiol

Zöldfűszeres rántott karfiol
Zöldfűszeres rántott karfiol
45 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Párom egyik kedvenc étele a rántott karfiol. Most épp kedvező árban sikerült egy szép fejet beszereznem. Kicsit változtattam a hagyományos elkészítésen, és némi fűszert kevertem a morzsába. Mondanom sem kell, hogy nem rontotta el. Egy kis édes finomfőzelék volt a kísérője. Húsmentes ebédre sikerült. Azt hiszem, ez is kell néha.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karfiolt rózsáira szedjük, jól átmossuk.
  2. Lobogó, sós vízben pár perc alatt épp roppanósra főzzük. Leszűrjük, hagyjuk lecsöpögni.
  3. Három tálkát készítünk. Az elsőbe szórjuk a lisztet, a másodikban a tojásokat egy villával kicsit felverjük.
  4. A harmadikban a zsemlemorzsához keverjük a fűszereket és egy nagy csipet sót.
  5. A lecsöpögött rózsákat előbb a lisztben forgatjuk meg, majd a tojásban, és legvégül a fűszeres morzsában.
  6. Egy magasabb falú edényben bő olajat forrósítunk, és pár perc alatt világos barnára sütjük a karfiolokat.
  7. Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 735
elküldve: 2
receptkönyvben: 146
elkészítve: 8/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: rántott ételek
kategória: tapas
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

bundás karfiol, rántott karfiol zöldfűszeres bundában, bundázott karfiol

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1193
karfiol 1 nagy db
1 kávéskanál
finomliszt 10 dkg
tojás 2 db
zsemlemorzsa 10 dkg
oregánó 0.5 kk
bazsalikom 0.3 teáskanál
majoranna 0.5 kk
kakukkfű 0.5 kk
napraforgó olaj 5 dl