tapas bundázott zöldség

Sajtos cukkini 8zsuzsa8 konyhájából

8zsuzsa8

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db cukkini
5 dkg parmezán sajt (reszelve)
1 ek zsemlemorzsa
1 kávéskanál só
1 db tojás

Kalória

7.4g

Fehérje

5.2g

Szénhidrát

4.7g

Zsír

100.9g

Víz

53.5g

Koleszterin

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

98g cukkini

16 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
1g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 92 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

390g cukkini

63 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
4g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 368 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

76.6g cukkini

12 kcal
9.8g parmezán sajt

39 kcal
2g zsemlemorzsa

8 kcal
0.8g só

0 kcal
10.8g tojás

14 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
935.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
174 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
577 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
100.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2029 micro

Összesen 92 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.8 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
214 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3742.9 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
698 mg
Vas
3 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
600 mg
Nátrium
2309 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
20.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
403.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
187 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
478 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8117 micro

Összesen 368 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
735.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
137 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
454 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1595 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

A cukkinit felszeleteljük 1 cm-es szeletekre.
Megsózzuk, és kicsit állni hagyjuk.
Közben összekeverjük a reszelt parmezánt a zsemlemorzsával, felverjük a tojást.
Egy sütőlemezt kikenünk vajjal. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra.
A cukkiniszeleteket megforgatjuk a tojásban, majd a sajtban, és a sütőlemezre helyezzük.
A sütőben 20 percig sütjük. Akkor jó, ha szép aranysárgára pirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A kertem ontja a cukkinit. Már főztem belőle levest, puffancsot, paradicsomos, krumplis cukkinit. Ettük töltve, sütve. Ezt akkor érdemes csinálni, ha egy cukkini megbújt a levelek közt, és megnőtt nagyra, de még zsenge.