Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Zöldfűszeres brassói

Zöldfűszeres brassói
Zöldfűszeres brassói
25 perc / előkészület: 5 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ismét egy régi kedvenc... Szeretem, mert roppant egyszerű és gyorsan elkészíthető étel, aminek szintén rengeteg variációja létezik. Mióta az eszemet tudom nálunk zöldborsóval készül. :) Ha sikerül igazán zsenge borsót szerezni -szerencsés esetben saját kertből frissen szedni-, akkor nem is kell előfőzni, mert az alatt az 5-7 perces párolás alatt szépen megpuhul. A zöldfűszerek nem dominálnak túlzottan, de kellemes, pikáns ízt adnak az ételnek. További képeket találtok itt.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A borsót kevés vízben egy kis sóval kb. 5 perc alatt félpuhára főzzük.
  2. Míg a borsó elkészül, a húst megtisztítjuk, kockákra vagy csíkokra vágjuk.
  3. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd rátesszük a húst. Addig pirítjuk, míg elveszti a színét és levet ereszt. Ekkor sózzuk, borsozzuk, rátesszük a reszelt fokhagymát, jól átkeverjük és fedő alatt 8-10 perc alatt puhára pároljuk. Ha a leve elpárologna, pótoljuk egy kevés vízzel, hogy jó szaftos maradjon.
  4. Mikor a hús puha, hozzáadjuk a leszűrt borsót, a zöldfűszereket, óvatosan átkeverjük (ne nyomkodjuk szét a borsót) és 5-7 perc alatt összepároljuk az ételt.
  5. Sült burgonyával tálaljuk.

  • költség: 400 Ft
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 25 723
elküldve: 15
receptkönyvben: 435
elkészítve: 23/27
Facebookon megjelent: -

szakács

Ági78

Mióta szakács: 2011.05.12.
149 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
fogás: főétel

egyéb elnevezések

brassói zöldfűszerekkel, zöldborsós brassói, borsós-fűszeres brassói

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

terranova56
terranova56 Tue, 2016-05-03 20:33

"Mióta az eszemet tudom, nálunk zöldborsóból készül"
Mióta én az eszemet tudom nálunk krumpliból készül
DE: imádom a zöldborsót, ezért elkészítettem és nem is csalódtam benne
A receptkönyvem egy kedvenccel szaporodott
Köszi üdv:Ticcsi

378
sertéscomb 20 dkg
zöldborsó 20 dkg
fokhagyma 4 gerezd
napraforgó olaj 3 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
borsikafű 0.5 kk
kakukkfű 1 csipet
oregánó 1 csipet