Répás karfiolpogácsa

Name: Répás karfiolpogácsa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Karfiol; 4 kis db Sárgarépa; 5 db Tojás; 5 evőkanál Lenmagliszt; 5 evőkanál Mandulaliszt; őrölt 1 kk Bors; himalája 2 kávéskanál Só

Timce

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg karfiol
4 kis db sárgarépa
5 db tojás
5 evőkanál lenmagliszt
5 evőkanál mandulaliszt
1 kk bors
2 kávéskanál só

gyors
magyar

154

Kalória

14.2g

Fehérje

7.1g

Szénhidrát

7.8g

Zsír

113.1g

Víz

150g

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

167g karfiol

17 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
46g tojás

58 kcal
13g lenmagliszt

34 kcal
13g mandulaliszt

35 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 154 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

1000g karfiol

100 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
275g tojás

346 kcal
75g lenmagliszt

206 kcal
75g mandulaliszt

212 kcal
1g bors

3 kcal
8g só

0 kcal

Összesen 925 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

62.7g karfiol

6 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
17.3g tojás

22 kcal
4.7g lenmagliszt

13 kcal
4.7g mandulaliszt

13 kcal
0.1g bors

0 kcal
0.5g só

0 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
929.4 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
93 mg
Vas
2 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
610 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
7.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
113.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
825 micro
β-karotin
1967 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 154 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
85.3 g

Zsír

Összesen
47 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5576.2 g
Cink
9 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
558 mg
Vas
12 mg
Magnézium
520 mg
Foszfor
707 mg
Nátrium
3663 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
42.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
62 mg

Víz

Összesen
678.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1577 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
201 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
369 micro
Kolin:
985 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11801 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1590 micro

Összesen 925 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
349.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
230 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
42.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
311 micro
β-karotin
740 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A karfiolt megfőzzük, éskrumplinyomóval összetörjük.
Belereszeljük a4 dbrépát, és jól összekeverjük.
Egy másik tálban habosra felverjük az 5db egész tojást, amihez teszünk 2 kk sót, 1 kk borsot
A tojást a karfiolra öntjük, és rakjuk még bele5 ek mandulalisztet valamint 5 ek lenmaglisztet, és mindent jól összeforgatunk.
Kizsírozott muffintepsibe adagoljuk a masszát, majd 180 fokon kb. 30 percigsütjük, amíg szépen megpirulnak, és a pogácsák széle kezdett elválni a tepsitől. 24 db lett ebből az adagból.