levesek krémleves

Zöldborsókrémleves gombachips-szel

Gombagasztro

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 l alaplé
600 g zöldborsó
3 ek növényi tejszín
1 db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 g csírák (brokkolicsíra)
6 db portobello gomba
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
3 ek olívaolaj

266

Kalória

11.4g

Fehérje

29.4g

Szénhidrát

9.7g

Zsír

255.2g

Víz

225mg

Koleszterin

10.5g

Élelmi rost

13g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

375g alaplé

26 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
11g növényi tejszín

28 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g csírák

1 kcal
131g portobello gomba

28 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

Összesen 266 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

1500g alaplé

105 kcal
600g zöldborsó

486 kcal
45g növényi tejszín

113 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g csírák

2 kcal
522g portobello gomba

111 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 1062 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

53.8g alaplé

4 kcal
21.5g zöldborsó

17 kcal
1.6g növényi tejszín

4 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g csírák

0 kcal
18.7g portobello gomba

4 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

Összesen 38 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1664.5 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
47 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
306 mg
Nátrium
1227 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
255.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
674 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3716 micro

Összesen 266 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45.6 g

Zsír

Összesen
38.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6658 g
Cink
10 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
187 mg
Vas
11 mg
Magnézium
208 mg
Foszfor
1224 mg
Nátrium
4907 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
117.7 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
42 mg

Víz

Összesen
1020.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
248 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
164 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
552 micro
Kolin:
283 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
126 micro
β-karotin
2695 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14865 micro

Összesen 1062 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
36.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
534 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

A gombachipsekhez a portobello gombákat vékony szeletekre vágjuk, só-bors-fűszerkeverék-olívaolajból pácot készítünk. A gombaszeleteket tepsiben sütőpapíron egymás mellé helyezzük, és egy ecsettel vékonyan megkenjünk az olajos páccal. 180 fokos sütőben ropogósra sütjük (kb. 20-25 perc).
A zöldborsót előpároljuk, folyamatosan sózzuk, borsozzuk, egészben hozzáadjuk a vöröshagymát. Felöntjük az alaplé egyharmadával, majd puhára pároljuk.
Kivesszük a hagymát, botmixerrel pépesítjük, és leszűrjük, hogy a héjdaraboktól mentesítsük.
Hozzáadjuk a tejszínt, összeforraljuk, és felöntjük a maradék alaplével. Brokkolicsírával és gombachips-szel megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Rugaszkodjunk el a hagyományos levesbetétektől és -gyöngyöktől! A krémlevesekhez tökéletes feltét a gombachips, amely önmagában is egy egészséges nassolnivaló.