r
Nosalty Logó

Zöldbabos töltött pulykatekercs

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Zöldbabos töltött pulykatekercs
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 2006 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 8016 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 37 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    131.7 g

Zsír

  • Összesen
    50.6 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    338 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5566.2 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    79 mg
  • Kálcium
    1692 mg
  • Vas
    49 mg
  • Magnézium
    1161 mg
  • Foszfor
    2115 mg
  • Nátrium
    444 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    320.5 g
  • Cukor
    144 mg
  • Élelmi rost
    120 mg

VÍZ

  • Összesen
    4185.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    2
  • A vitamin (RAE):
    1688 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    552 mg
  • D vitamin:
    50 micro
  • K vitamin:
    1894 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    41 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1502 micro
  • Kolin:
    861 mg
  • Retinol - A vitamin:
    147 micro
  • α-karotin
    3036 micro
  • β-karotin
    16688 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    28471 micro
Összesen 2006 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    526.7 g

Zsír

  • Összesen
    202.3 g
  • Telített zsírsav
    47 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    35 g
  • Koleszterin
    1350 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    22264.8 g
  • Cink
    56 mg
  • Szelén
    316 mg
  • Kálcium
    6768 mg
  • Vas
    195 mg
  • Magnézium
    4643 mg
  • Foszfor
    8461 mg
  • Nátrium
    1775 mg
  • Réz
    13 mg
  • Mangán
    39 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1281.9 g
  • Cukor
    577 mg
  • Élelmi rost
    482 mg

VÍZ

  • Összesen
    16743.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    2
  • A vitamin (RAE):
    6751 micro
  • B6 vitamin:
    29 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    75 mg
  • C vitamin:
    2206 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    7577 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    15 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    20 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    164 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6010 micro
  • Kolin:
    3445 mg
  • Retinol - A vitamin:
    587 micro
  • α-karotin
    12144 micro
  • β-karotin
    66751 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    113884 micro
Összesen 8016 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.4 g

Zsír

  • Összesen
    0.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    103.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    39 mg
  • Nátrium
    8 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    77.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    31 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    56 micro
  • β-karotin
    310 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    528 micro
Összesen 37 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A pulykamell szeleteket fél cm-re klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
  2. A vajon néhány perc alatt megpároljuk a zöldbabhüvelyeket.
  3. A feltört tojásokat enyhén sózzuk, borsozzuk, kakukkfüvet, aprított petrezselymet dobunk hozzá, elkeverjük benne a mascarponét és a zöldbabra öntjük. A lángot kicsire vesszük, a serpenyőt lefedjük, hogy megkössön a tojás, de még lágy maradjon.
  4. A tojásos babot elosztjuk négy részre, és egy-egy adagot a pulykaszelet közepére helyezzük, feltekerjük, körbefogjuk füstölt sonkaszeletekkel, hústűvel összetűzzük.
  5. Tepsibe tesszük. A szeletek közé kisebb tisztított burgonyákat teszünk, amit lespriccelünk vékonyan olajjal, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel.
  6. 180 fokos sütőbe tesszük lefóliázva 25 percre, majd a fóliát levéve további 15 percig pirosra sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 38x25
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1198
  • Feltöltés dátuma: 2013. április 01.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Zöldbabos töltött pulykatekercs
Évi néni 1830 recept

Egyike a nem túl sok munkát igénylő ebédjeimnek. Ráadásul tele a hűtőm mascarponéval, úgyhogy mindenbe azt teszek.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek