húsételek göngyölt hús

Rácos hús csirkemellből

Kissné Nikolett

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
3 közepes db paradicsom
3 közepes db paprika
1 nagy fej vöröshagyma
7 db burgonya
175 g tejföl
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

379

Kalória

33.5g

Fehérje

34.4g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

391.5g

Víz

117.1g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
75g paradicsom

14 kcal
75g paprika

12 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
175g burgonya

101 kcal
44g tejföl

87 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 379 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
300g paradicsom

54 kcal
300g paprika

49 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
700g burgonya

404 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1516 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

23.3g csirkemellfilé

28 kcal
14g paradicsom

3 kcal
14g paprika

2 kcal
7.9g vöröshagyma

3 kcal
32.6g burgonya

19 kcal
8.2g tejföl

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.5 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
712.5 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
89 mg
Vas
2 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
416 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
391.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
89 micro
β-karotin
477 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
317 micro

Összesen 379 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
134 g

Zsír

Összesen
48.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2850 g
Cink
7 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
355 mg
Vas
8 mg
Magnézium
351 mg
Foszfor
1663 mg
Nátrium
339 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
137.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1565.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
432 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
355 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
233 micro
Kolin:
551 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
355 micro
β-karotin
1909 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
1268 micro

Összesen 1516 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
360 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megtakarítjuk, kis kockákra vagy csíkokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, és minimum fél órára a hűtőbe rakjuk.
A krumplit, a paradicsomot, a paprikát, a hagymát karikákra szeleteljük.
Egy magasabb jénai alját kiolajozzuk, ráfektetjük szorosan a krumplikarikákat, és megszórjuk ételízesítővel.
A krumplira kerülnek a paradicsomkarikák, erre a hagymakarikák, rá a paprikakarikák és a felcsíkozott csirkemell.
Addig folytatjuk a műveletet, amíg van hozzávaló, nekem ebből a mennyiségből két sor lett mindenből, kivéve a krumpli, mivel az megy a tetejére.
A krumplikat ne felejtsük el fűszerezni, természetesen a tetejét nem kell.
Ha elkészültünk, letakarjuk, közepes lángon előmelegített sütőbe rakjuk, és 1-1,5 órán keresztül sütjük, míg a krumpli meg nem puhul a tetején.
Ha megpuhult, akkor levesszük a tetejét, egy külön tálba öntjük a tejfölt, adunk hozzá egy pici pirospaprikát, csak hogy szép színe legyen, sózzuk, és szórunk bele még egy kis petrezselyemzöldet (én szárítottat használtam).
Ha elkészültünk, fedő nélkül mehet vissza a sütőbe, míg a tejföl szép színt nem kap a tetején (kb. 10-15 perc). Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 90 p

Szintén anyósomtól csentem ennek a receptnek egy változatát, én így készítettem el. Ez az étel férjem kedvence, és már régóta rágta a fülemet... Finom lett.