Zöld olívakrém

Name: Zöld olívakrém
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Zöld olajbogyó magozott; 2 ek Citromlé; 3 ek Petrezselyem durvára vágott; 1 kis fej Lilahagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 50 g Mandula darált, hántolt; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g zöld olajbogyó (magozott)
2 ek citromlé
3 ek petrezselyem (durvára vágott)
1 kis fej lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
50 g mandula (darált, hántolt)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

175

Kalória

3.3g

Fehérje

7.1g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

56.8g

Víz

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír

50g zöld olajbogyó

58 kcal
4g citromlé

1 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
13g mandula

74 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 175 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír

200g zöld olajbogyó

232 kcal
16g citromlé

4 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g mandula

295 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 697 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír

58.1g zöld olajbogyó

67 kcal
4.7g citromlé

1 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal
14.5g lilahagyma

5 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
14.5g mandula

86 kcal
4.7g olívaolaj

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
564.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
81 mg
Vas
4 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
372 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
213 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
381 micro

Összesen 175 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
64.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2256.5 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
323 mg
Vas
15 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
270 mg
Nátrium
1487 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
227 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
160 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
854 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1526 micro

Összesen 697 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
19% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
656 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
94 mg
Vas
4 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
432 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
66 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
248 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
444 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

Az olivát a hagymával, fokhagymával, petrezselyemmel és citromlével botmixerrel pürésítjük.
A végén hozzádolgozzuk a mandulát, sóval, borssal ízesítjük, és az olívaolajjal krémesre keverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

Habár valamikor meg sem kóstoltam volna az olívát, már egy jó ideje nagyon megbarátkoztam vele, kimondottan szeretem. Elkészíthetjük fekete olívabogyóval is.