aprósütemény különleges aprósütik

Zimbabwei aprósüti

witch

8adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

a tésztához

15 dkg vaj (puha)
6 dkg cukor
8 dkg méz
1 db tojás
1 ek citromhéj
0.5 teáskanál szerecsendió
20 dkg édesburgonya
25 dkg finomliszt
1.5 teáskanál sütőpor
0.5 teáskanál szódabikarbóna
0.5 kávéskanál só

a mázhoz

1 dkg vaj (puha)
2 teáskanál citromlé
18 dkg porcukor
1 ek víz

427

Kalória

4.5g

Fehérje

65.8g

Szénhidrát

17.1g

Zsír

28.9g

Víz

65.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

39g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
57% Szénhidrát
15% Zsír

a tésztához

19g vaj

134 kcal
8g cukor

29 kcal
10g méz

30 kcal
7g tojás

9 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g édesburgonya

15 kcal
31g finomliszt

114 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

a mázhoz

1g vaj

9 kcal
1g citromlé

0 kcal
23g porcukor

87 kcal
1g víz

0 kcal

Összesen 427 kcal

3% Fehérje
57% Szénhidrát
15% Zsír

a tésztához

150g vaj

1076 kcal
60g cukor

232 kcal
80g méz

243 kcal
55g tojás

69 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
200g édesburgonya

124 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g só

0 kcal

a mázhoz

10g vaj

72 kcal
6g citromlé

1 kcal
180g porcukor

697 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 3424 kcal

3% Fehérje
57% Szénhidrát
15% Zsír

a tésztához

15g vaj

107 kcal
6g cukor

23 kcal
8g méz

24 kcal
5.5g tojás

7 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
20g édesburgonya

12 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.2g só

0 kcal

a mázhoz

1g vaj

7 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
18g porcukor

70 kcal
0.8g víz

0 kcal

Összesen 341 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
57% Szénhidrát
15% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.9 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
65.8 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
274 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1563 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 427 kcal

3% Fehérje
57% Szénhidrát
15% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.8 g

Zsír

Összesen
136.9 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
524 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1799.1 g
Cink
3 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
154 mg
Vas
5 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
476 mg
Nátrium
952 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
526.5 g
Cukor
312 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
231.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2193 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
218 mg
Retinol - A vitamin:
1151 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
12506 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
289 micro

Összesen 3424 kcal

3% Fehérje
57% Szénhidrát
15% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
179.7 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1249 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 341 kcal

Elkészítés

a tésztához

A puha vajat habosra verjük a cukorral. Csurgassuk bele a mézet, azzal is keverjük el. Üssük bele a tojást, reszeljük hozzá a citrom héját meg a szerecsendiót, ismét jól elkeverjük. Forgassuk össze a megpucolt, finomra reszelt édesburgonyával.
Szitáljuk bele a lisztet, sütőport, szódabikarbónát meg a sót. Alaposan összekeverjük.
Formázzunk 4 cm átmérőjű gombócokat a tésztából, rakjuk sütőlemezre.
Forró sütőben megsütjük. Ez a süti nem pirul meg, egyedül úgy tudjuk megállapítani, hogy jó, ha az ujjunkkal megnyomjuk a tetejét, és a tészta visszaugrik. Ha behorpad, és úgy marad, akkor még nyers a közepe.

a mázhoz

A mázhoz valókat fakanállal jól kikavarjuk, ha túl sűrű lenne, akkor adjunk hozzá még egy ek vizet.
Amikor a süti kihűlt, megkenjük a mázzal, de anélkül is finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Finom, puha, és az édesburgonyától szaftos aprósütemény. Nem túl édes, tea mellé jól passzol. Ha a mázat is elkészítjük, akkor csak úgy magában nasinak nagyszerű.