Zelleres paradicsomleves csipetkével

Name: Zelleres paradicsomleves csipetkével
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 l Marha alaplé; 4 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 1 kis db Zeller; 1 db Tojás; 4 evőkanál Finomliszt; 200 g Konzerv paradicsom darabos; 2 dl Paradicsomlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 0 ízlés szerint Petrezselyem

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 l marha alaplé
4 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 kis db zeller
1 db tojás
4 evőkanál finomliszt
200 g konzerv paradicsom (darabos)
2 dl paradicsomlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
petrezselyem ízlés szerint

151

Kalória

5.3g

Fehérje

29.7g

Szénhidrát

1.9g

Zsír

213.8g

Víz

45g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

750g marha alaplé

0 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
40g zeller

14 kcal
14g tojás

17 kcal
15g finomliszt

55 kcal
50g konzerv paradicsom

8 kcal
50g paradicsomlé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 151 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

3000g marha alaplé

0 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
160g zeller

58 kcal
55g tojás

69 kcal
60g finomliszt

218 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 604 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

73.3g marha alaplé

0 kcal
7.8g sárgarépa

3 kcal
2.2g fehérrépa

1 kcal
3.9g zeller

1 kcal
1.3g tojás

2 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
4.9g konzerv paradicsom

1 kcal
4.9g paradicsomlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 14 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin
α-karotin

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
374 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
213.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
636 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6166 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
5892 micro
Lut-zea
319 micro

Összesen 151 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin
α-karotin

Fehérje

Összesen
21.2 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1495.8 g
Cink
3 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
303 mg
Vas
6 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
545 mg
Nátrium
452 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
118.8 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
855.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2546 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
206 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
122 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
213 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
9902 micro
β-karotin
24666 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
23567 micro
Lut-zea
1275 micro

Összesen 604 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin
α-karotin

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
36.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
20.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
242 micro
β-karotin
603 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
576 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 14 kcal

Elkészítés

3 l marahúsleves alaphoz teszünk főni 4-5 szál sárgarépát, egy szál petrezselyemgyökeret, kis darab zellert. Fűszerezzük sóval, borssal, kevés cukrot is adtam hozzá.
Amikor megpuhultak a zöldségek, egy tojásból készített csipetkét főzzük bele, majd a végén beletesszük a konzervált paradicsomokat és a paradicsomszószt. Ezek egyenként 200 g nyomtak. Hagyjuk fellobbanni a levest.
Tálaláskor fagyasztóból kivett petrezselyemzölddel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Mi különleges lehet egy paradicsomlevesben? Semmi... ezer, meg ezer feltöltött recept kering a neten, én mégis megörökítettem ezt is, hátha valaki talál némi különlegességet benne. Az történt ugyanis a minap, hogy: "mit együnk?" "Paradicsomlevest". Ez eddig rendben van. A döntéshozatal ott akadozott, hogy paradicsomlé vagy paradicsomkonzerv kerüljön bele? Az uram nem igazán szereti főtt formában, én viszont imádom. Így mindkét lötty belekerült. A darabos, húsos kis paradicsomok is. Nagyon finom lett. Természetsen a benne lévő paradicsomkat én fogyasztottam egyedül :).