r
Nosalty Logó

Zalai rántott sertésszelet

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Zalai rántott sertésszelet
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
  • 15% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 1319 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 5275 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 271 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    67.9 g

Zsír

  • Összesen
    91.5 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    48 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    30 g
  • Koleszterin
    340 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1545.8 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    99 mg
  • Kálcium
    127 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    96 mg
  • Foszfor
    746 mg
  • Nátrium
    466 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    53.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    247.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    82 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    27 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    92 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    75 micro
  • Kolin:
    298 mg
  • Retinol - A vitamin:
    82 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    251 micro
Összesen 1319 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    271.7 g

Zsír

  • Összesen
    366.2 g
  • Telített zsírsav
    69 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    191 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    120 g
  • Koleszterin
    1360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6183.2 g
  • Cink
    23 mg
  • Szelén
    397 mg
  • Kálcium
    509 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    384 mg
  • Foszfor
    2984 mg
  • Nátrium
    1864 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    212.7 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    989.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    330 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    108 mg
  • C vitamin:
    30 mg
  • D vitamin:
    369 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    69 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    300 micro
  • Kolin:
    1192 mg
  • Retinol - A vitamin:
    330 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1005 micro
Összesen 5275 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14 g

Zsír

  • Összesen
    18.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    70 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    317.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    153 mg
  • Nátrium
    96 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    52 micro
Összesen 271 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A karajszeleteket kiklopfoljuk nem túl vékonyra, és besózzuk.
  2. A tojásokat felverjük egy kevés tejjel és sóval, őrölt borssal ízesítjük. Belekeverjük a reszelt krumplit, amiből a nedvességet előzőleg kinyomkodjuk.
  3. A továbbiakban a húst ugyanúgy panírozzuk, és sütjük, mint "sima" rántott hús esetén.
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 142
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 20017
  • Feltöltés dátuma: 2011. május 31.

Ajánló

Sült krumplival, krumplipürével, fejes salátával vagy uborkasalátával kínáljuk.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Rántott hús... hát igen! Minden normális magyar család menüjében szerepel legalább havonta egyszer :) csirke, disznó, pulyka vagy borjú formájában. Lehet mindenfélével fokozni, sajttal, magokkal, töltve, nem töltve.... Lehet, hogy nem kimondottan zalai találmány ez a krumplis változat, de egyik kedvenc szakácskönyvemben, a "Vasi, zalai parasztételek" címűben  ezen a néven szerepel. A panírja a krumplitól kicsit vastagabb lesz.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek