Zabtej rapid

Name: Zabtej rapid
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Zabpehely; 0 l Víz; 0 teáskanál Olívaolaj; 0 teáskanál Méz vagy juharszirup; 1 csipet Só

Kiseszti

2adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 ek zabpehely
0.5 l víz
0.3 teáskanál olívaolaj
0.5 teáskanál méz (vagy juharszirup)
1 csipet só

Kalória

1.2g

Fehérje

7.5g

Szénhidrát

1.1g

Zsír

251g

Víz

Koleszterin

912.5mg

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

9g zabpehely

34 kcal
250g víz

0 kcal
1g olívaolaj

4 kcal
2g méz

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 43 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

18g zabpehely

68 kcal
500g víz

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
4g méz

11 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 88 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

3.4g zabpehely

13 kcal
95.7g víz

0 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
0.7g méz

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 17 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
78.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
251 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 43 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
502 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 88 kcal

0% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
30.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
96.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 17 kcal

Elkészítés

A zabpelyhet egy hőálló, magas falú edénybe, tálba tesszük.
A vizet felforraljuk, és úgy forrón lassan ráöntjük a zabpehelyre.
Állni hagyjuk 1 órát.
Hozzáadjuk az ízesítőket, és botmixerrel turmixoljuk.
Sűrű lyukú szitán szépen átszűrjük. (A végén maradó sűrű, zabrostos részt már nem kell erőltetni, az már olyan"nyálkás".)

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p

A zabtejet először én is főzéssel készítettem - nekem nagyon "nyálkás" lett és folyton szétvált a víz és a zab a folyadékban. A főzés nélküli változatról a "Fitt Nők Blog"-on olvastam, kipróbáltam, és ez lett a nyerő - innen is köszönet az ötletért. Gondoltam, más is szívesen kipróbálja ezt a könnyebbik változatot. A zabpelyhet áztatás előtt át lehet pirítani 1-2 percig száraz serpenyőben, de figyelni kell, mert ha megpirul, kicsit kozmás íze lesz a zabtejnek. Nálam a csíramentesítést a forró víz elintézi. Ez az elkészítés elég gyors, nem kell vele annyit foglalkozni, és a zabtej nem lesz "nyálkás", illetve szép egynemű a folyadék. Hűtőben kell tartani, és jó, ha 1-2 nap alatt elfogy.