italok tejek

Karamellás tej Gogi Mónitól

4adag

Idő

22p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 l tej (házi)
5 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor

198

Kalória

7.5g

Fehérje

25g

Szénhidrát

Zsír

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

25g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
66% Szénhidrát
13% Zsír

250g tej

140 kcal
13g cukor

48 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 198 kcal

21% Fehérje
66% Szénhidrát
13% Zsír

1000g tej

560 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 793 kcal

21% Fehérje
66% Szénhidrát
13% Zsír

94.3g tej

53 kcal
4.7g cukor

18 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
66% Szénhidrát
13% Zsír
0% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Szelén
Vas
Cink

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
410.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
285 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
0 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 198 kcal

21% Fehérje
66% Szénhidrát
13% Zsír
0% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Szelén
Vas
Cink

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1641.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
1141 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
501 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
100 g
Cukor
100 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
0 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 793 kcal

21% Fehérje
66% Szénhidrát
13% Zsír
0% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Szelén
Vas
Cink

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
B6 vitamin:
B12 Vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
154.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
108 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
0 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A tejforralóba kimérjük a cukrot, és folyamatosan kevergetve megvárjuk, míg szép aranybarna karamellé válik.
Ekkor ráöntjük a forralatlan házi tejet. Mire a tej felforr, addigra az összes karamelldarab felolvad benne.
Beleszórjuk a vaníliás cukrot, és kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p
Főzés ideje: 20 p

Ez az egyetlen formája a tejnek, amit a ksfiam megiszik. Azért készítem házitejből, mert nálunk elérhető a tanyáról, és biztos, hogy a tej látott tehenet, és nem valami tejporos vizes mosogatólevet itatok a gyerekemmel.