Kókuszos arany tej

Name: Kókuszos arany tej
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 2
Cuisine: indiai
Ingredients: 5 dl Kókusztej; 1 teáskanál Kurkuma; 1 kávéskanál Gyömbérpor vagy ugyanennyi friss, apróra vágott gyömbér; 1 kávéskanál Fahéj; 0 kávéskanál Bors a kurkuma felszívódását segíti, fontos alapanyag; 1 ek Kókuszolaj

Spicy Momma

2adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dl kókusztej
1 teáskanál kurkuma
1 kávéskanál gyömbérpor (vagy ugyanennyi friss, apróra vágott gyömbér)
1 kávéskanál fahéj
0.5 kávéskanál bors (a kurkuma felszívódását segíti, fontos alapanyag)
1 ek kókuszolaj

538

Kalória

5.1g

Fehérje

Szénhidrát

58.3g

Zsír

182.2g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
23% Zsír

250g kókusztej

493 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g kókuszolaj

45 kcal

Összesen 538 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
23% Zsír

500g kókusztej

985 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal

Összesen 1074 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
23% Zsír

98g kókusztej

193 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g kókuszolaj

17 kcal

Összesen 210 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
23% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
58.3 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
444.7 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
45 mg
Vas
8 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
240 mg
Nátrium
33 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
182.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 538 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
23% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
116.6 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
889.4 g
Cink
3 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
90 mg
Vas
17 mg
Magnézium
230 mg
Foszfor
480 mg
Nátrium
65 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
14.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
364.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1074 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
23% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
174.4 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
71.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 210 kcal

Elkészítés

Egy lábasban (közepes lángon) feltesszük a kókusztejet a kurkumával, a gyömbérrel, a fahéjjal és borssal melegíteni.
Hozzáadjuk a kókuszolajat, ami kellemesen krémessé teszi az arany tejet.
Kb. 5-7 percig melegítjük az elegyet, de nem forraljuk fel.
Ha kész, csészékbe tesszük, és ízlés szerint mézzel ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p
Főzés ideje: 5 p

Nagyon szeretem az arany tejet, nemcsak finom, de nagyon egészséges is. Nálunk nincs laktózmentes tej, így kókusztejből készítettem el. Ezt a verziót laktózérzékeny családtagjaim is boldogan fogyasztják.