édes süti reform süti

Zabpelyhes borított almás

Bejja

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 g zabpehely (apró szemű)
1.5 dl zabtej (vagy tehéntej)
4 db tojás
2 ek xilit (vagy cukor)
1 marék dió (darált)
1 késhegynyi szódabikarbóna
5 db alma
fahéj ízlés szerint
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

283

Kalória

8.4g

Fehérje

42.2g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

156.2g

Víz

125g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

16.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

25g zabpehely

95 kcal
25g zabtej

11 kcal
37g tojás

46 kcal
3g xilit

8 kcal
4g dió

28 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
167g alma

78 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 283 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

150g zabpehely

569 kcal
150g zabtej

66 kcal
220g tojás

277 kcal
20g xilit

48 kcal
26g dió

170 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1000g alma

468 kcal
0g fahéj

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1698 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

9.5g zabpehely

36 kcal
9.5g zabtej

4 kcal
13.9g tojás

18 kcal
1.3g xilit

3 kcal
1.6g dió

11 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
63.3g alma

30 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.9g vaj

6 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
367.4 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
45 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
156.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 283 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
50.5 g

Zsír

Összesen
59.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
750 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2204.5 g
Cink
9 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
269 mg
Vas
12 mg
Magnézium
317 mg
Foszfor
1191 mg
Nátrium
295 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
252.9 g
Cukor
96 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
937 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
433 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
673 mg
Retinol - A vitamin:
404 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
268 micro
β-crypt
116 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1507 micro

Összesen 1698 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A vajjal vastagon kikenjük a szilikon tortaformát, rászórunk 1 evőkanálnyi fahéjjal elkevert xilitet és betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe.
Az almákat meghámozzuk, a magházát kiszúrjuk és rákarikázzuk a megolvadt xilitre.
Gyors összeállítjuk a tésztát: A zabpelyhet összekeverjük a szódabikarbónálval, a tejjel, tojássárgákkal, pici xilittel, a maréknyi dióval és ha marad az almákból, azt vékonyan beleszeleteljük/reszeljük- Lágy, könnyen keverhető masszát kell kapnunk.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük a megmaradt csipetnyi xilittel, madj óvatosan a zabpelyhes tésztához kavarjuk, majd ráöntjük a sütőből kihúzott félig megsült almákra, és további 25 percig sütjük 180 fokon (nem légkeveréssel, csak alsó-felső sütéssel).
Rövid ideig állni hagyjuk a sütőben, majd egy nagy tányért rátéve, gyors mozdulattal átborítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30

Valami egészséges finomságot akartam enni, mikor eszembe jutott a régen készített almás süti. Alma is volt itthon, zabpehely is... Így nekiálltunk az Ikrekkel... bár ők inkább a kóstolást "mívelik" csak a konyhában. :-)