r
Nosalty Logó

Vöröslencsetofu

Hankusz Sára
Vöröslencsetofu
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

125
Kalória
8.4g
Fehérje
22.1g
Szénhidrát
0.8g
Zsír
91.4g
Víz
-
Koleszterin
3.8g
Élelmi rost
-
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 125 kcal
  • 7% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 501 kcal
  • 7% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 101 kcal
  • 7% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.4 g

Zsír

  • Összesen
    0.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    154.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    103 mg
  • Nátrium
    6 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    22.1 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    91.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    71 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 125 kcal
  • 7% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    33.5 g

Zsír

  • Összesen
    3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    619.3 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    78 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    86 mg
  • Foszfor
    412 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    88.3 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

Víz

  • Összesen
    365.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    286 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    49 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 501 kcal
  • 7% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    0.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    125.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    83 mg
  • Nátrium
    5 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    17.8 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    73.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    58 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 101 kcal

Elkészítés

  1. A vöröslencsét áztassuk be vízbe pár órára. Ha megszívta magát a vízzel, öntsük a turmixba, adjuk hozzá a sót és turmixoljuk krémesre.
  2. Ha túl sűrűnek tűnik, adjunk hozzá vizet.
  3. A vöröslencsekrémet öntsük egy lábosba és közepes hőmérsékleten kezdjük el főzni, állandó keverés mellett.
  4. Elég hamar elkezd majd besűrűsödni, és mikor már jó sűrű, vegyük le a tűzről.
  5. Öntsük egy tetszőleges formába a krémet ( pl. kb. fél ujjnyi vastag téglalap alakú edénybe) és hagyjuk kihűlni. Ezután mehet a hűtőbe pár órára vagy egy éjszakára.
  6. Vegyük ki és vágjuk fel kockákra, ahogy a tofut szoktuk.
  7. Érdemes csinálni a próbasütést: forró olajos serpenyőben süssünk meg egy kockát. Ha jól működik akkor folytassuk, ha nem, akkor érdemes lisztben átforgatni a kockákat, hogy ne essenek szét sütés közben.
  8. Ízlés szerint salátával, tortillában vagy ízlés szerint bárhogy tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Sütés ideje: 5 p

A tofu egyre nagyobb népszerűségnek örvend, hiszen remek húspótló opció. Most kipróbáltuk, hogy vöröslencséből milyen lesz.

További receptek

Egyszerű tojásfasírt

Nem feltétlenül kell hús a szaftos fasírthoz: erre kiváló példa az alábbi recept, amelyben tojás, zsemle és egy nagy csokor zöldfűszer alakul aranybarna és ízes pogácsákká. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek