Vörösboros zöldborsós sertéspörkölt
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
125g sertéslapocka295 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
6 kcal
-
0g chili0 kcal
-
150g paradicsom27 kcal
-
8g sertészsír68 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
50g vörösbor43 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
468
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
250g sertéslapocka590 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
12 kcal
-
0g chili0 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
100g vörösbor85 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
935
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
27.6g sertéslapocka65 kcal
-
9.9g vöröshagyma4 kcal
-
10.1g újhagyma2 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
33.1g paradicsom6 kcal
-
1.7g sertészsír15 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
11g vörösbor9 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
103
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.3 g
Zsír
-
Összesen 30.5 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 96 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 582.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 308 mg
-
Nátrium 100 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.1 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 348.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 83 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 95 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 99 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 160 micro
-
β-karotin 880 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3860 micro
-
Lut-zea 503 micro
Összesen
468
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.6 g
Zsír
-
Összesen 61 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 192 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1165.2 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 66 mg
-
Kálcium 150 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 118 mg
-
Foszfor 617 mg
-
Nátrium 200 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.1 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 696.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 166 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 98 mg
-
D vitamin: 190 micro
-
K vitamin: 143 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 197 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 320 micro
-
β-karotin 1761 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 1007 micro
Összesen
935
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 128.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 76.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 35 micro
-
β-karotin 194 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 851 micro
-
Lut-zea 111 micro
Összesen
103
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg sertéslapocka
-
1 db vöröshagyma
-
1 db újhagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 közepes db hegyes erős paprika
-
2 db chili
-
3 db paradicsom
-
1 ek sertészsír
-
só ízlés szerint
-
2 teáskanál csípős fűszerpaprika
-
1 teáskanál fekete bors
-
1 teáskanál köménymag
-
1 dl vörösbor
Elkészítés
- A húst felkockázzuk, a hagymákat aprítjuk, a paprikákat és paradicsomot daraboljuk.
- A zsíron a hagymát megdinszteljük, rádobjuk a húst, s fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a paprikákat, paradicsomot, zsírjára pirítjuk. Öntünk hozzá kevés vizet. Amikor a hús már csaknem puha, öntünk rá vörösbort, fűszerezzük, hozzáadjuk a zöldborsót.
- Tálaláskor szedünk a tányérra a pörköltből, s díszítjük egy chilivel.
- Lehet hozzá sós krumplit kínálni, de magában vagy kenyérrel is finom.
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 1261
- Feltöltés dátuma: 2016. június 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
Zöldséges sertéspörkölt, sok zöldborsóval.