Vörösboros chilis epersorbet

Name: Vörösboros chilis epersorbet
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Vörösbor; 25 dkg Eper; 10 dkg Cukor; őrölt 1 kávéskanál Szegfűszeg; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csipet Chili

Epercsók

2adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 dl vörösbor
25 dkg eper
10 dkg cukor
1 kávéskanál szegfűszeg
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet chili

297

Kalória

0.9g

Fehérje

61.5g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

174.2g

Víz

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

56.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír

75g vörösbor

64 kcal
125g eper

38 kcal
50g cukor

194 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 297 kcal

0% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír

150g vörösbor

128 kcal
250g eper

75 kcal
100g cukor

387 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 593 kcal

0% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír

29.6g vörösbor

25 kcal
49.4g eper

15 kcal
19.8g cukor

76 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1.2g citromhéj

1 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 117 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
107.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.5 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
174.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 297 kcal

0% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
214.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
59 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
122.9 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
348.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
146 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 593 kcal

0% Fehérje
26% Szénhidrát
0% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
42.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

A vörösbort összeforraljuk a fűszerekkel (szegfűszeg, citromhéj) és kevés cukorral.
Az epreket villával összenyomkodjuk a cukorral.
A kihűlt bort és az átpasszírozott epreket összekeverjük és mélyhűtőben lehűtjük.
Fél óránként átkevergetjük és kb. 3 óra múlva kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Az eper, mint fő kedvenc, mindenben, mindenhogyan csodálatos. Ez a mostani sorbet egy különleges, felnőtteknek való finomság meleg estékre. A chilvel óvatosan, nem szabad hogy elnyomja a finom eperízt!