édes keksz gyümölcsös keksz

Vörösáfonyás cookie 2. -csokis

8adag

Idő

22p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek margarin
2 ek napraforgó olaj
75 g barna cukor (vagy ennek megfelelő stevia)
1 db tojásfehérje
1 teáskanál vanília kivonat
85 g teljes kiőrlésű liszt
40 g zabpehely
1 csipet só
0.5 kk fahéj
6 dkg mandula (enyhén pörkölt dió, mogyoró is lehet)
8 dkg aszalt gyümölcsök (meggy, áfonya )
60 g csokoládé (csokilencse)

238

Kalória

4.4g

Fehérje

32.9g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

10.3g

Víz

600mg

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

17g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír

3g margarin

18 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
9g barna cukor

36 kcal
5g tojásfehérje

3 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
11g teljes kiőrlésű liszt

35 kcal
5g zabpehely

19 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g mandula

44 kcal
10g aszalt gyümölcsök

24 kcal
8g csokoládé

41 kcal

Összesen 238 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír

20g margarin

143 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
75g barna cukor

285 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
85g teljes kiőrlésű liszt

282 kcal
40g zabpehely

152 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
60g mandula

354 kcal
80g aszalt gyümölcsök

192 kcal
60g csokoládé

328 kcal

Összesen 1898 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír

4.2g margarin

30 kcal
3.3g napraforgó olaj

29 kcal
15.6g barna cukor

59 kcal
8.3g tojásfehérje

4 kcal
0.8g vanília kivonat

0 kcal
17.7g teljes kiőrlésű liszt

59 kcal
8.3g zabpehely

32 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
12.5g mandula

74 kcal
16.7g aszalt gyümölcsök

40 kcal
12.5g csokoládé

68 kcal

Összesen 395 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
10.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 238 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.4 g

Zsír

Összesen
87.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1872 g
Cink
7 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
324 mg
Vas
13 mg
Magnézium
448 mg
Foszfor
916 mg
Nátrium
120 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
263.4 g
Cukor
136 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
82.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
50 micro
β-karotin
459 micro
β-crypt
75 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
397 micro

Összesen 1898 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
390 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
68 mg
Vas
3 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.9 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
17.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 395 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt, és béleljük ki két gáztepsit sütőpapírral.
Keverjük habosra a margarint az olajjal és a cukorral (géppel kb. 2 percig).
Adjuk hozzá a tojásfehérjét és a vaníliát, keverjük el jól, most jön a liszt és a zabpehely, és persze a só és a fahéj, keverjük az egészet simára.
A csokit, aszalt gyümölcsöt és dió-félét forgassuk lazán a tésztába.
Kézzel gömbölyítsünk golflabda-méretű golyókat, helyezzük őket egymástól kb. 10 cm-re a tepsire.
Egy spatula hátulját (vagy a nyitott tenyerünket) olajozzuk, esetleg vizezzük be, és préseljük a golyókat úgy fél cm-esre.
12-14 percig sülnek, amíg világosbarnák nem lesznek, de még puhák - nagyon ügyeljünk rá, hogy ne süssük túl őket, pikpak kiszáradnak!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy helyi élelmiszerlánc (Trader Joe's) forgalmaz egy bizonyos fahéjas-zabpelyhes cookie-t, amit anno imádtunk, de sajnos egy igazi kalóriabomba, a jelenlegi életmódunk étkezési szokásaiba távolról sem férne bele. Ahhoz hasonlót szerettem volna kreálni, valami egészségesebb formátumban. Ekkor találtam egy receptet egy "reformkonyha-oldalon", kis tuning a saját ízlés felé (kevesebb cukor, több rost), és voilá! Egészségetekre! Ebből a mennyiségből kb. 24 cookie lesz, darabonként kb. 110 kcal - ha stevia-t használsz, egyenként kb. 40 kcal lesz egy süti!