édes keksz gyümölcsös keksz

Almás-mogyoróvajas keksz

witch

12adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg sertészsír
12 dkg mogyoróvaj
10 dkg cukor
10 dkg barna cukor
1 db tojás
0.5 teáskanál vanília kivonat
20 dkg finomliszt
0.5 teáskanál szódabikarbóna
1 csipet só
0.5 teáskanál fahéj
1 közepes db alma

274

Kalória

4.5g

Fehérje

33.6g

Szénhidrát

14g

Zsír

18.1g

Víz

22.9g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

19.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír

8g sertészsír

75 kcal
10g mogyoróvaj

60 kcal
8g cukor

32 kcal
8g barna cukor

32 kcal
5g tojás

6 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
17g finomliszt

61 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
17g alma

8 kcal

Összesen 274 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír

100g sertészsír

902 kcal
120g mogyoróvaj

718 kcal
100g cukor

387 kcal
100g barna cukor

380 kcal
55g tojás

69 kcal
2g vanília kivonat

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g alma

94 kcal

Összesen 3278 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír

11.4g sertészsír

103 kcal
13.7g mogyoróvaj

82 kcal
11.4g cukor

44 kcal
11.4g barna cukor

43 kcal
6.3g tojás

8 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
22.8g finomliszt

83 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
22.8g alma

11 kcal

Összesen 374 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
120.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 274 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
54 g

Zsír

Összesen
168.5 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
275 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1447.2 g
Cink
5 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
211 mg
Vas
6 mg
Magnézium
269 mg
Foszfor
738 mg
Nátrium
124 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
402.7 g
Cukor
229 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
217.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
142 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
186 micro
Kolin:
297 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
332 micro

Összesen 3278 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.9 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
24.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 374 kcal

Elkészítés

Egy nagy tálban keverjük habosra a zsírt, mogyoróvajat és a cukrokat. Üssük bele a tojást, öntsük bele a vaníliát, ezekkel is jól keverjük el.
A lisztet keverjük el a szódabikarbónával, sóval, fahéjjal. Öntsük a cukros keverékhez, jól keverjük ki. Reszeljük le az almát héjastól, és forgassuk bele a tésztába.
Formázzunk 4 cm átmérőjű golyókat a masszából, és rakjuk sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól 5 cm távolságra.
Forró sütőbe rakva addig sütjük, amíg aranyszínű lesz. Hagyjuk hűlni 5 percig, majd lapáttal alányúlva rakjuk tortarácsra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 190 °C

A sütés napján puha, omlós, inkább másnapra lesz kicsit keményebb, keksz jellegű. Akkor pedig forró tejbe tunkolva mennyei reggeli. Dupla annyi a rostanyag bevitel, ha nem hámozzuk meg az almát.