Virsli sajtos kabátban

Name: Virsli sajtos kabátban
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Finomliszt; 1 db Tojás; langyos 2 dl Tej kb.; 5 dkg Margarin vagy zsír; 0 ízlés szerint Só; 2 dkg Friss élesztő; 1 csipet Cukor; 15 dkg Sajt; bőrös 25 dkg Virsli 3 pár

8adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

0.5 kg finomliszt
1 db tojás
2.5 dl tej (kb.)
5 dkg margarin (vagy zsír)
só ízlés szerint
2.5 dkg friss élesztő
1 csipet cukor
15 dkg sajt
25 dkg virsli (3 pár)

453

Kalória

16.9g

Fehérje

49.8g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

42.5g

Víz

66.2g

Koleszterin

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
7g tojás

9 kcal
31g tej

18 kcal
6g margarin

45 kcal
0g só

0 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
0g cukor

0 kcal
19g sajt

66 kcal
31g virsli

84 kcal

Összesen 453 kcal

13% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
250g tej

140 kcal
50g margarin

359 kcal
0g só

0 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
0g cukor

0 kcal
150g sajt

528 kcal
250g virsli

673 kcal

Összesen 3615 kcal

13% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

39.1g finomliszt

142 kcal
4.3g tojás

5 kcal
19.5g tej

11 kcal
3.9g margarin

28 kcal
0g só

0 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
0g cukor

0 kcal
11.7g sajt

41 kcal
19.5g virsli

53 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
911.9 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
254 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
382 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 453 kcal

13% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
135.1 g

Zsír

Összesen
156.8 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
530 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7295.1 g
Cink
16 mg
Szelén
278 mg
Kálcium
2036 mg
Vas
17 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
1690 mg
Nátrium
3053 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
398.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
339.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1157 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
384 micro
Kolin:
231 mg
Retinol - A vitamin:
1128 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
349 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 3615 kcal

13% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
569.9 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
159 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
239 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

Először is egy sós kalácstésztát készítünk, közepesen keményre. A tejen megfuttatott élesztőt, zsírt, tojást és annyi tejet dagasztunk össze, hogy közepesen kemény tésztánk legyen. Ezt megkelesztjük.
A tésztát kétfelé vesszük, a virsliket kétfelé vágjuk hosszában.
A tészta egyik felét 2 mm vastagságú téglalap formára próbáljuk nyújtani, és két ujjnyi hosszú csíkokra vágjuk. Egy csík kétszer olyan hosszú legyen, mint a virsli hossza.
Egy csíkot tojással bekenünk, és rátekerjük a fél virslire. Tepsibe sorakoztatjuk a kész tekercseket. A tészta másik felével is ugyanígy járunk el. Ha marad még felesleges tésztánk, abból pereceket süthetünk.
A tésztákat tojással megkenjük, és mindegyikre két-két hosszú szelet sajtot teszünk.
180 fokra előmelegített sütőben 1 óra alatt sülnek meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ezt a fantasztikus receptet a TV-ben az Ízőrzők című műsorban láttam. Azonnal elkészítettem, és nagyon finom lett. Nagyon egyszerű, és elég gyorsan megvan. Mi főzelék mellé ettünk, de önálló vacsorának is megfelel.