r
Nosalty Logó
kenyerek bagett

Világos rozsbagett

Évi néni
Világos rozsbagett
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

524
Kalória
17.6g
Fehérje
98.3g
Szénhidrát
5.8g
Zsír
62.5g
Víz
4.3g
Koleszterin
6.1g
Élelmi rost
3.6g
Cukor
  • 10% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 524 kcal
  • 10% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 3145 kcal
  • 10% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 237 kcal
  • 10% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.6 g

Zsír

  • Összesen
    5.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1135.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    86 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    214 mg
  • Nátrium
    739 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    98.3 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    62.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    60 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    128 micro
Összesen 524 kcal
  • 10% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    105.7 g

Zsír

  • Összesen
    34.6 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6813.7 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    254 mg
  • Kálcium
    517 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    296 mg
  • Foszfor
    1285 mg
  • Nátrium
    4432 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    589.6 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    37 mg

Víz

  • Összesen
    375.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    54 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    360 micro
  • Kolin:
    133 mg
  • Retinol - A vitamin:
    54 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    766 micro
Összesen 3145 kcal
  • 10% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    2.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    514.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    39 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    97 mg
  • Nátrium
    335 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    44.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    28.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    58 micro
Összesen 237 kcal

Elkészítés

  1. 1 dl langyos,melaszosvízbe az 1 dkg élesztőt felfuttatjuk, kenyérsütő dagasztóüstjébe tesszük. Hozzátesszük az olajat, langyos tejet, joghurtot, olajat, majd fölé a sikért, az öregtésztát, liszteket, végül a sót, és 20 percig dagasztjuk, 1 órát kelesztjük.
  2. Ha megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, 3 részre osztjuk, hosszúkás kenyereket formázunk belőle és bagettsütőformába tesszük kelni 20-30 percre.
  3. Ha újra megnőttek, lespricceljük langyos vízzel, a tetejére szitálunk egy kis lisztet, bemetsszük a tetejét és előmelegített 200 C-os sütőben 15 percig sütjük, aztán levesszük a hőt 180 C-ra, és további 5 percig sütjük őket. Ha elkészültek, rácson hűtjük ki.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Sütés ideje: 20 p
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 37x23

Elfogyott a kenyerünk, elfogytak a különböző rozslisztek, csak ez volt otthon. Jó kis kenyér lett belőle.

Hasonló receptek

Összes bagett
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Focaccia-muffin
focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept