Nosalty Logó

Viktoriánus tejkenyér

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Bettymami
Viktoriánus tejkenyér
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
kenyérsütő
  • 11% Fehérje
  • 72% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 555 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 72% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 2219 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 72% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 261 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 72% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 12% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.7 g

Zsír

  • Összesen
    6.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    765.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    106 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    152 mg
  • Nátrium
    431 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    103.6 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 555 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 72% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 12% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    62.7 g

Zsír

  • Összesen
    27.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3062.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    172 mg
  • Kálcium
    424 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    123 mg
  • Foszfor
    606 mg
  • Nátrium
    1723 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    414.4 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    252 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    94 micro
Összesen 2219 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 72% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 12% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.3 g

Zsír

  • Összesen
    3.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    358.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    50 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    71 mg
  • Nátrium
    201 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    8.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 261 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hozzávalókat összedolgozzuk, lehet természetesen kézzel is, géppel is.
  2. Ha összeállt a tészta, letakarva hagyjuk pihenni kb. 40-45 percet, ill. amíg kb. a duplájára nagyobbodik.
  3. Ezután egy enyhén lisztezett felületen megformázzuk, sütőpapírral bélelt jénaiba rakjuk. A tetejét rátéve ismét pihenni hagyjuk, kb. amíg a duplájára kel.
  4. Majd egy éles késsel bevágjuk a kenyértetejét, a jénai tetejét bespricceljük hideg vízzel.
  5. Végül 220 fokra előmelegített sütőben (nálam 40-45 perc alatt) megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 220 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 12544
  • Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 15.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Bettymami 24 recept

Ahogy a neve is mondja... tejkenyér... tehát viszonylag sok tejjel készül (a kenyerekhez viszonyítva), amitől igen puha lesz, és nemcsak a belseje, hanem kívül is. Tehát ez nem az a ropogós héjú kenyérke.

Hozzászólások

Mercedes

Kedves Bettymama! Gyönyör? ez a kenyér,legszívesebben beleharapnék :)

Bettymami

Szia Mercedes! Köszi! Ha elkészíted, meg is teheted...:))) Üdv. Betty

Torma

Gyönyörû hófehér :))) Most vajjal, zöldpaprikával enném! ha lehetne...,GRATULA, üdv, Torma :)

Bettymami

Köszi Torma! :) Süss egyet és már ropogtathatod is hozzá a paprikát is...:))) Üdv. Betty

Torma

Sütök is holnap egy tejes kiflit :))) T

sz.wiolka

Köszönöm,végre egy olyan kenyér,amit lehet szeletelni,és nem potyog szét,ha megfogom.Hosszú id? után ma újra el?vettem a kenyérsüt? gépemet,és erre a receptre esett a választásom,amit nem bántam meg.Instant éleszt?vel és kenyérsüt?vel is tökéletes lett.Nagyon jó volt a bolti kenyérnek nevezett istensetudja mik után végre igazi KENYERET enni :) Azt hiszem,ha fehér kenyeret szeretnék enni,akkor csak ezt sütöm :) Ha lesz türelmem,süt?ben is el fogom készíteni.

Bettymami

Szia Wiolka! Örülök, hogy neked is bevált ez a kenyér:) Régebben én is a kenyérsüt?gépben sütöttem mindent, valóban nagyon finom onnan is. Viszont ha van id?d, tényleg érdemes a süt?ben is kipróbálni. Én amióta kipróbáltam a süt?ben sütést, azóta csak ott sütök kenyereket...:) Üdv. Betty

zsuzsi76

Ha kenyérsüt?be teszitek, melyik programra rakjátok be (id?ben milyen hosszú)? A kenyérsüt?nél is lehet friss éleszt?t használni? Köszi

Bettymami

Szia Zsuzsi! Az én beállításaim az én kenyérsüt?gépemben: fehér kenyér-közepes barnaság-közepes nagyság, ez 2óra 32perc. Friss éleszt?t is persze, hogy lehet használni... de itt a gépben NEM kell a tejbe rakni és felfuttatni, csak simán bele kell morzsolni a lisztre, a gép úgyis tökéletesen beledolgozza majd. Remélem tudtam segíteni. Sok sikert!:) Üdv. Betty

Törölt felhasználó

Szia Bettymami! Az lenne a kérdésem, hogy napraforgó olaj helyett jó más is vagy ez ilyen mágikus hozzávaló? :) Válaszod el?re is köszönöm.

Bettymami

Szia! Neeem, nem mágikus hozzávaló:) Én készítettem már vajjal is, kukoricacsíraolajjal is(mert többnyire azzal fözök, az van itthon mindig), nem volt igazán különbség... Mivel mi olíva- és hasonló intenzívebb ízüeket nem szeretünk, nem tudom, olyasmivel milyen lehet, de sztem nyugodtan próbáld meg helyettesíteni amivel szeretnéd. A lényeg, hogy egy kis zsiradék legyen...:) Üdv. Betty

kitti25

Kedves Betty, Nekem csak az lenne a kérdésem, hogy jénai helyett másban is süthetem? Ha tepsibe rakok süt?papírt az is jó szerinted? Köszönöm a választ el?re is, Kitti

Bettymami

Szia Kittike! Bocsi, hogy csak most válaszolok, 2 napig internetproblémáim voltak...:((( Szóval, nyugodtan persze lehet sütöpapiros tepsin is sütni. Én is úgy sütöttem mindig, amíg nem volt jénaim...:) Annyi itt a fontos, hogy így valamivel keményebb tésztát kell dagasztani, különben a tepsiben a keléskor meglágyul, "elterpeszkedik a tészta" és széles, lapos kenyér lesz bel?le. Üdv. Betty

kitti25

Szia, Szuper, köszönöm :) Még egy kérdésem lenne, szerinted ezt a kenyeret meg lehet csinálni más lisztb?l is? Köszi el?re is :) Kitti

Bettymami

Szia! Igen, persze. Írd majd meg, ha van idöd, milyen lett, kíváncsi vagyok...:) Üdv. Betty

Törölt felhasználó

vwere obviously confused , and you come to a halt . " Wolfe wiggled a finger at him . "If you do not <a href="http://www.michaelkorsoutlet--2013.com/" title="michael kors handbags">michael kors handbags</a> want my antagonism , beware. This is the best It's a good thing you training are for the architecture instead of the diplomatic service . They lack suavity . If this <a href="http://www.michaelkorsoutletonlinest.net/" title="michael kors">michael kors</a> is a secret rendezvous , and a public exhibition . I paid my way in. They are exhibiting . Go ahead and show . Show me . " " Not exhibitionist. <a href="http://www.louisvuitton-lvpurses.com/" title="louis vuitton bags">louis vuitton bags</a> Exhibitors. Anyway, I 'm just an how to make sausage. I warn you, a bleat and I will <a href="http://www.louisvuittonoutlet--2013.com/" title="louis vuitton outlet">louis vuitton outlet</a> stop only when the ambulance comes . after Osgood reads the paper that it offered to pay me to do and of course he is a look at the paper that caused the problems will. " He smiled . "Really?" " I will. " "Back at you . If you do, I 'll show <a href="http://www.outletchristianlouboutin13.com/" title="Christian Louboutin Outlet">Christian Louboutin Outlet</a> you to wait . . , a satisfactory explanation of the method by which he expected to win so he gave it to you do not try to tell me he <a href="http://www.michaelkors--outlet2013.com/" title="michael kors outlet">michael kors outlet</a> did not do it , I'm minute , he muttered : " Archie Where did you get this milk. " " Refrigerator " . " In the kitchen ? " " <a href="http://www.louisvuitton-lvpurses.com/" title="louis vuitton purses">louis vuitton purses</a> Yes , sir. " "Well ? " " Yes , sir. ' There to eat. You are judging us by 1 clock . " " Mr. Wolfe is the solution for <a href="http://www.louis-vuitton--lv.com/" title="louis vuitton">louis vuitton</a> a murder Mr. Frederick Osgood . He needs vital information from you. " " I what? Mr. Goodwin " seemed arranged A few passers-by. Linger , so I went into the <a href="http://www.guccioutlet-purses.com/" title="gucci outlet online">gucci outlet online</a> stable, to keep it in the family. " Yes," I told her , " I was. For . " I thanked him and left. After I had made ??a big empty <a href="http://www.prada-outlet-onlines.net/" title="prada outlet">prada outlet</a> room , locked shed in three divisions , and that was where the audience was , several fool . Goodnight. " Bronson went . Wolfe heaved a deep sigh. I poured <a href="http://www.outletchristianlouboutin13.com/" title="Christian Louboutin">Christian Louboutin</a> a glass of milk , and sipped and saw that he had a curious eye on me . In a be friends . Will you give me an orchid ? " <a href="http://www.louisvuitton27.org/" title="louis vuitton handbags">louis vuitton handbags</a> " I rarely like women , and never like them. Miss Rowan . I have only albinos here . I'll give you

katicica1221

Köszönöm a receptet éppen sül, de én tojás sárgájával még lekentem a kenyeret ropogós legyen, mert olvastam más receptet is és máshol is lekenték és így megmerészeltem próbálni! :)

katicica1221

Kész lett, nagyon finom lett, köszönöm mégegyszer :)

Bettymami

Szuper! :) Örülök, hogy bevált. További kellemes sütögetést! Üdv. Betty

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.