Vegyes zöldségkrémleves Imolkaa konyhájából

Name: Vegyes zöldségkrémleves Imolkaa konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Burgonya; 4 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehér hagyma; 300 g Fehérrépa hozzávetőlegesen ennyi - ez kb egy nagyobb gyökér fele; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 dl Tej attól függően, hogy mennyire lett sűrű a pép; 20 g Sajt reszelve a tetejére szórni; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 5 dl Víz

Imolkaa

2adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db burgonya
4 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehér hagyma
300 g fehérrépa (hozzávetőlegesen ennyi - ez kb egy nagyobb gyökér fele)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 dl tej (attól függően, hogy mennyire lett sűrű a pép)
20 g sajt (reszelve a tetejére szórni)
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
5 dl víz

262

Kalória

Fehérje

49g

Szénhidrát

4.6g

Zsír

547.6g

Víz

12.3g

Koleszterin

11.7g

Élelmi rost

17g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

50g burgonya

29 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
45g fehér hagyma

16 kcal
150g fehérrépa

96 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g tej

28 kcal
10g sajt

35 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 262 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

100g burgonya

58 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
300g fehérrépa

191 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g tej

56 kcal
20g sajt

70 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 525 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

7g burgonya

4 kcal
22.4g sárgarépa

8 kcal
6.3g fehér hagyma

2 kcal
21g fehérrépa

13 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
7g tej

4 kcal
1.4g sajt

5 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
35g víz

0 kcal

Összesen 36 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
729.6 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
236 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
203 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
547.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1221 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11802 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
370 micro

Összesen 262 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1459.3 g
Cink
3 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
473 mg
Vas
3 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
419 mg
Nátrium
407 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
98 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1095.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2441 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
255 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
9902 micro
β-karotin
23603 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
739 micro

Összesen 525 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
102 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
76.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
692 micro
β-karotin
1651 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

Megmossuk és hámozzuk a zöldségeket. Hogy jobban elférjenek a fazékban, darabokra vághatjuk a hozzávalókat, így általában könnyebben meg is fő.
Felöntjük az egészet annyi vízzel, hogy ellepje a zöldséget. Ezután fűszerezzük, fövés közben kóstolgatni kell, s ízesíteni, ha valami még hiányzik.
Amikor minden jó puhára főtt (ha kicsit szétfőtt, az sem gond), egy másik edénybe leöntjük a 'leves' levét, s várunk, amíg minden langyosra hűl.
A zöldségeket robottal pépesítjük, s fokozatosan felöntjük a lével, illetve a tejjel, amíg a tetsző sűrűséget elérjük. Utána még egyszer jól felmelegítjük.
Jó melegen tálaljuk, sajttal megszórva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Nagyon szeretjük ezt a levest a Párommal, mert nemcsak gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de változatossá is teszi a mindennapi ebédeket. Ízlés szerint lehet variálni a hozzávalókat.