Vegyes hagymakrémleves sajttal

Name: Vegyes hagymakrémleves sajttal
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Póréhagyma fehér része; 0 csokor Snidling; 1 db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma új száras; 2 db Újhagyma fehér része; 20 g Vaj; 1 ek Olívaolaj; 1 evőkanál Finomliszt; 9 dl Alaplé hús vagy zöldség; 2 dl Főzőtejszín; 5 dkg Trappista sajt opcionális

Mercedes

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db póréhagyma (fehér része)
0.3 csokor snidling
1 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma (új száras)
2 db újhagyma (fehér része)
20 g vaj
1 ek olívaolaj
1 evőkanál finomliszt
9 dl alaplé (hús vagy zöldség)
2 dl főzőtejszín
5 dkg trappista sajt (opcionális)

231

Kalória

6.6g

Fehérje

13.5g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

120.3g

Víz

43.6g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

50g póréhagyma

13 kcal
11g snidling

3 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
46g újhagyma

9 kcal
5g vaj

36 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
4g finomliszt

14 kcal
225g alaplé

16 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
13g trappista sajt

44 kcal

Összesen 231 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

200g póréhagyma

54 kcal
45g snidling

14 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
184g újhagyma

35 kcal
20g vaj

143 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
15g finomliszt

55 kcal
900g alaplé

63 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 922 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

11.6g póréhagyma

3 kcal
2.6g snidling

1 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
10.7g újhagyma

2 kcal
1.2g vaj

8 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
52.2g alaplé

4 kcal
11.6g főzőtejszín

15 kcal
2.9g trappista sajt

10 kcal

Összesen 53 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1186.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
189 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
828 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
120.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
702 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
770 micro

Összesen 231 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
26.3 g

Zsír

Összesen
62.4 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4744.7 g
Cink
3 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
757 mg
Vas
5 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
529 mg
Nátrium
3313 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
481.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
715 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
376 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
481 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2807 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3080 micro

Összesen 922 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
44 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
27.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
163 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A hagymákat megtisztítjuk, felaprítjuk.
Az olajat és a vajat felhevítjük hozzáadjuk a hagymákat, megfonnyasztjuk, majd a liszttel meghintve átpirítjuk.
Felöntjük az alaplével, kb. 10 percig főzzük.
Félrehúzzuk, hozzáöntjük a tejszínt, majd turmixoljuk.
Visszatesszük, egyet forralunk rajta. Snidlinggel és a reszelt sajttal meghintjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Itt az új fokhagyma szezonja. Be is vásároltam belőle. A párom kocsijával mentem beszerző körútra. Nem is lett volna ezzel semmi baj, ha mondjuk egy kicsit lehúzva hagyom az ablakokat, miután kipakoltam az autóból. Belengte a friss fokhagyma illata az egész kocsit, még másnap is lehetett érezni. De hát valamit valamiért, hiszen Ő a legnagyobb krémleves mániás.:)