Vegetáriánus lasagne gombával
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
janospetrah
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
Töltelék
-
30g sárgarépa11 kcal
-
25g burgonya14 kcal
-
45g paradicsom8 kcal
-
20g gomba4 kcal
-
12 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
10 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
5g olívaolaj0 kcal
Tészta
Összesen
237
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
Töltelék
-
120g sárgarépa44 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
180g paradicsom32 kcal
-
80g gomba17 kcal
-
49 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
39 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
20g olívaolaj0 kcal
Tészta
Összesen
949
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
Töltelék
-
7.7g sárgarépa3 kcal
-
6.4g burgonya4 kcal
-
11.5g paradicsom2 kcal
-
5.1g gomba1 kcal
-
3 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
3.1g sűrített paradicsom3 kcal
-
5.7g vöröshagyma2 kcal
-
1.3g olívaolaj0 kcal
Tészta
-
7g tojás9 kcal
-
4.8g étkezési keményítő18 kcal
-
3.8g schar mix13 kcal
-
25.5g szódavíz0 kcal
-
3.1g sűrített paradicsom3 kcal
Összesen
62
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 381.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 140 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.6 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 298.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 373 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 79 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 990 micro
-
β-karotin 3397 micro
-
β-crypt 233 micro
-
Likopin 8061 micro
-
Lut-zea 272 micro
Összesen
237
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.9 g
Zsír
-
Összesen 11.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1527.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 209 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 147 mg
-
Foszfor 552 mg
-
Nátrium 560 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 186.6 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 1195.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1491 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 317 mg
-
D vitamin: 85 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 231 micro
-
Kolin: 382 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 3961 micro
-
β-karotin 13586 micro
-
β-crypt 933 micro
-
Likopin 32246 micro
-
Lut-zea 1089 micro
Összesen
949
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 0.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 97.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 35 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 76.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 253 micro
-
β-karotin 867 micro
-
β-crypt 60 micro
-
Likopin 2058 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
62
kcal
Hozzávalók
Töltelék
-
1.5 db sárgarépa
-
1 db burgonya
-
1 nagy db paradicsom
-
80 g gomba
-
2 gerezd fokhagyma
-
3 ek sűrített paradicsom
-
1 közepes db vöröshagyma
-
5 teáskanál olívaolaj
Tészta
-
2 db tojás
-
5 ek étkezési keményítő
-
3 púpozott ek schar mix
-
4 dl szódavíz
-
3 ek sűrített paradicsom
Elkészítés
Töltelék
- A répát és a krumplit meghámozzuk, majd egy nagy lyukú reszelővel egy lábosba reszeljük. 10 percig enyhén sós vízben főzzük.
- Közben a paprikát, a paradicsomot, a gombát és a hagymát felszeleteljük kisebb darabokra.
- Miután puhára főttek a zöldségek, egy serpenyőben olívaolajon mindent megpirítunk és hozzányomjuk a fokhagymát. Kicsit pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomsűrítményt is. Sózzuk, borsozzuk.
- Ízlés szerint fűszerezzük oregánóval, bazsalikommal, majorannával és kakukkfűvel.
Tészta
- A palacsintatésztához összekeverjük a tojásokat, a keményítőt, a lisztet és a vizet. Ha kicsit sűrű vizet, ha híg lisztet adhatunk még hozzá.
- Egy serpenyőben kisütjük őket az átlagosnál kicsit vastagabbra.
- (Én tortaformát használtam, hogy a palacsinták passzoljanak.) Alulra egy vastagabb palacsintát helyezünk majd rétegenként 3 evőkanál keveréket elegyengetünk. Sajtot lehet rakni a rétegek közé. Miután a rétegek elkészültek és a tetejére ráraktuk az utolsó palacsintát, sajtot reszelünk rá.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 18 perc
- Receptkönyvben: 7
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 320
- Feltöltés dátuma: 2021. november 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
janospetrah
1 recept
Mivel megkívántam a lasagnét, de csak zöldségeket találtam, ezt alkottam!