egytálételek babos egytálételek

Vegetáriánus fehér csili

Júlia

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 gerezd fokhagyma
1 közepes db fehér hagyma
2 közepes db paprika
5 dl alaplé
250 g krémsajt (vagy mascarpone)
0.5 kávéskanál szegfűszeg
1 késhegynyi chili
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 kávéskanál fokhagymapor
1 ek juharszirup
1 db jalapeño (elhagyható)
75 g csemegekukorica (kb 0.5 konzerv)
125 g fehérbab (1 konzerv)
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

331

Kalória

11.7g

Fehérje

31g

Szénhidrát

17g

Zsír

76.5g

Víz

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

2g fokhagyma

2 kcal
23g fehér hagyma

8 kcal
50g paprika

8 kcal
125g alaplé

9 kcal
63g krémsajt

156 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
4g juharszirup

10 kcal
0g jalapeño

0 kcal
19g csemegekukorica

16 kcal
31g fehérbab

104 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 331 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

6g fokhagyma

8 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
200g paprika

33 kcal
500g alaplé

35 kcal
250g krémsajt

625 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
15g juharszirup

39 kcal
0g jalapeño

0 kcal
75g csemegekukorica

65 kcal
125g fehérbab

416 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1325 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

0.5g fokhagyma

1 kcal
7.1g fehér hagyma

3 kcal
15.8g paprika

3 kcal
39.4g alaplé

3 kcal
19.7g krémsajt

49 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
1.2g juharszirup

3 kcal
0g jalapeño

0 kcal
5.9g csemegekukorica

5 kcal
9.9g fehérbab

33 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
712.2 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
90 mg
Vas
4 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
411 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
76.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
262 micro

Összesen 331 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
46.8 g

Zsír

Összesen
68 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2848.6 g
Cink
6 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
362 mg
Vas
14 mg
Magnézium
294 mg
Foszfor
508 mg
Nátrium
1642 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
124 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
306.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
145 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
549 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
377 micro
β-crypt
98 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1046 micro

Összesen 1325 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
24.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

Egy edényben kevés olajat hevítünk, majd megpirítjuk rajta az apróra vágott hagymát és paprikát. A pirítás utolsó 2 percében hozzákeverjük a pépesített fokhagymát.
A hagymákat felöntjük az alaplével, felforraljuk, majd beletesszük az aprított paprikát. Pár percig hagyjuk forrni.
Hozzáadjuk a krémsajtot, fűszereket, a juharszirupot és a felkockázott jalapenot. Lassú tűzön kb. 10 percig hagyjuk rotyogni. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A legvégén beletesszük a kukoricát és a fehér babot, 5 percig rotyogtatjuk még, majd melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Megfogadtam magamnak, hogy havonta egy héten keresztül vegetáriánus életmódot fogok folytatni. Ez az első esti vacsorám volt, én nagyon kellemesen csalódtam benne (még párom is megdicsérte, aki amúgy nem szereti a húsmentes ételeket).