édes süti reform süti

Vegán twix

vegán

12adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

205 g zabpehely
125 g kókuszliszt
125 ml kókuszolaj
75 ml juharszirup (ízlés szerint lehet több)

"Karamell"

220 g datolya
2.5 dl víz (az áztatáshoz)
0.5 ek kókuszolaj
vanília ízlés szerint
1 csipet himalája só (nagy csipet)

Csokimáz

50 ml kókuszolaj
30 g cukrozatlan kakaópor
2 ek juharszirup (4-5 tk)

302

Kalória

5.1g

Fehérje

34g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

29g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

16g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

17g zabpehely

65 kcal
10g kókuszliszt

27 kcal
10g kókuszolaj

93 kcal
6g juharszirup

16 kcal

"Karamell"

18g datolya

47 kcal
21g víz

0 kcal
0g kókuszolaj

4 kcal
0g vanília

0 kcal
0g himalája só

0 kcal

Csokimáz

4g kókuszolaj

37 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
3g juharszirup

7 kcal

Összesen 302 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

205g zabpehely

777 kcal
125g kókuszliszt

324 kcal
125g kókuszolaj

1115 kcal
75g juharszirup

195 kcal

"Karamell"

220g datolya

558 kcal
250g víz

0 kcal
5g kókuszolaj

45 kcal
0g vanília

0 kcal
1g himalája só

0 kcal

Csokimáz

50g kókuszolaj

446 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
30g juharszirup

78 kcal

Összesen 3606 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

18.4g zabpehely

70 kcal
11.2g kókuszliszt

29 kcal
11.2g kókuszolaj

100 kcal
6.7g juharszirup

17 kcal

"Karamell"

19.7g datolya

50 kcal
22.4g víz

0 kcal
0.4g kókuszolaj

4 kcal
0g vanília

0 kcal
0.1g himalája só

0 kcal

Csokimáz

4.5g kókuszolaj

40 kcal
2.7g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
2.7g juharszirup

7 kcal

Összesen 323 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
29 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 302 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.5 g

Zsír

Összesen
206.6 g
Telített zsírsav
153 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2610.9 g
Cink
12 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
339 mg
Vas
15 mg
Magnézium
542 mg
Foszfor
1186 mg
Nátrium
433 mg
Réz
2 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
407.6 g
Cukor
191 mg
Élelmi rost
48 mg

Víz

Összesen
347.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
529 micro

Összesen 3606 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
31.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 323 kcal

Elkészítés

Tészta

A zabpelyhet ledaráljuk, hozzáadjuk a kókuszlisztet, a kókuszolajat és a juharszirupot. Alaposan összedolgozzuk.
Egy tepsi aljára nyomkodjuk, kb. 1 cm-es magasságú legyen. Előmelegített sütőben 10-15 perc alatt megsütjük. Amikor kezd pirulni a teteje, kész van.

"Karamell"

Amíg hűl az alsó réteg, elkészítjük a "karamellkrémet". A pár órán keresztül áztatott datolyát kinyomkodjuk, konyhai aprítóba tesszük, hozzáadjuk a többi alapanyagot (kókuszolaj, só, vanília) és 1-2 evőkanálnyit a vízből, amiben áztattuk. Hagyjuk, hogy a gép dolgozzon helyettünk.
A langyosra hűlt lapra kenjük, betesszük a hűtőszekrénybe.

Csokimáz

A csokimáz alapanyagait (kókuszolaj, kakaópor, juharszirup) alaposan elkeverjük. Kivesszük a sütinket a hűtőből, ráöntjük, elsimítjuk a csokimázat, visszatesszük dermedni.
Éles késsel szeleteljük a twixünket. A kekszes alap hajlamos a törésre, nekem ezért lett kicsit egyenletlen méretű.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Bringatúrára készült ez az édesség, immár másodjára. Nagy sikere volt, Olga Bykina Fablunch csatornáján találtam a receptet, és még sokszor tervezem elkészíteni.