Gyors, gluténmentes, tejmentes, karobos puliszkasüti

Name: Gyors, gluténmentes, tejmentes, karobos puliszkasüti
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Kukoricadara; 75 g Kókuszreszelék 1 bögre; 1 l Víz; 0 bögre Finomítatlan nádcukor; 200 g Kókuszkrém 2 dl kókusztejszín; 0 ízlés szerint Vanília; 4 ek Karob por púppos ek.

Vitai Kati

8adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre kukoricadara
75 g kókuszreszelék (1 bögre)
1 l víz
0.5 bögre finomítatlan nádcukor
200 g kókuszkrém (2 dl kókusztejszín)
vanília ízlés szerint
4 ek karob por (púppos ek. )

298

Kalória

3.7g

Fehérje

39.9g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

141.5g

Víz

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

16.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

25g kukoricadara

91 kcal
9g kókuszreszelék

62 kcal
125g víz

0 kcal
14g finomítatlan nádcukor

55 kcal
25g kókuszkrém

83 kcal
0g vanília

0 kcal
3g karob por

7 kcal

Összesen 298 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

200g kukoricadara

724 kcal
75g kókuszreszelék

495 kcal
1000g víz

0 kcal
115g finomítatlan nádcukor

437 kcal
200g kókuszkrém

660 kcal
0g vanília

0 kcal
24g karob por

53 kcal

Összesen 2369 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

12.4g kukoricadara

45 kcal
4.6g kókuszreszelék

31 kcal
62g víz

0 kcal
7.1g finomítatlan nádcukor

27 kcal
12.4g kókuszkrém

41 kcal
0g vanília

0 kcal
1.5g karob por

3 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
230.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
141.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
339 micro

Összesen 298 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.9 g

Zsír

Összesen
125.1 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1842 g
Cink
7 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
262 mg
Vas
15 mg
Magnézium
411 mg
Foszfor
904 mg
Nátrium
186 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
319 g
Cukor
130 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
1132 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
126 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2710 micro

Összesen 2369 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
114.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
70.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A vizet egy nagy edénybe forraljuk fel. Tegyük hozzá a kókuszt, vaníliát, karobot. Majd vegyük kis lángra, és keverjük bele a kukoricadarát. Keverjük folyamatosan - habverőt is használhatunk az elején, azzal könnyebb csomómentesre eldolgozni a kukoricadarát.
Amikor már csomómentes, keverjük hozzá a kókusztejszínt. Kb. 5 perc után már fakanállal is könnyedén tudjuk keverni. Addig főzzük, amíg meg nem fő, szépen elválik majd az edény falától.
Egy tepsibe öntsük bele a masszát. Várjuk meg, amíg kihűl, és utána szépen szeleteljük fel. Én mielőtt kihűlne, kókusszal vastagon megszórom a tetejét, hogy szép legyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Tegnap a Gyertyafényes Halloween Jógára készítettem ezt az édességet. Lévén jött olyan is a jógagyakorlásra, akiről tudtam, hogy gluténmentesen táplálkozik, ezért szem előtt tartva Judit táplálkozását, választottam olyan alapanyagot, hogy ő is tudjon enni belőle:) A kukoricadarát (puliszka, polenta) szeretem, mert gyorsan elkészül, tápláló, és különböző élelmiszerallergia, érzékenység esetén is fogyasztható.