Német mézeskalács
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
31 kcal
-
23g tojás29 kcal
-
17g törökmogyoró105 kcal
-
17g mandula98 kcal
-
27 kcal
-
27 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0 kcal
Összesen
317
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
100g gyümölcscukor368 kcal
-
275g tojás346 kcal
-
200g törökmogyoró1258 kcal
-
200g mandula1180 kcal
-
322 kcal
-
322 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0 kcal
Összesen
3799
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
10g gyümölcscukor37 kcal
-
27.6g tojás35 kcal
-
20.1g törökmogyoró126 kcal
-
20.1g mandula118 kcal
-
32 kcal
-
32 kcal
-
0.6g citromhéj0 kcal
-
0 kcal
Összesen
380
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 20.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 388.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 173 mg
-
Nátrium 49 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.3 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 20.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
317
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 101.4 g
Zsír
-
Összesen 250.5 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 172 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 41 g
-
Koleszterin 900 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4662.5 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 91 mg
-
Kálcium 950 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 894 mg
-
Foszfor 2072 mg
-
Nátrium 590 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 29 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 339.5 g
-
Cukor 271 mg
-
Élelmi rost 46 mg
VÍZ
-
Összesen 243.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 393 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 85 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 369 micro
-
Kolin: 820 mg
-
Retinol - A vitamin: 387 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 72 micro
-
β-crypt 34 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1242 micro
Összesen
3799
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 25.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 468.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 95 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 208 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.1 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 24.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
380
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg gyümölcscukor
-
5 db tojás
-
10 dkg kandírozott citromhéj
-
10 dkg kandírozott narancshéj
-
1 citromból nyert citromhéj
Elkészítés
- Az egész tojásokat és a cukrot robotgéppel addig verjük (kb. 10 perc), míg halványsárga hab lesz belőle.
- A mogyorót és a mandulát megőröljük, belekeverjük a tojáshabba. Beleforgatjuk a fűszerkeveréket, reszelt citromhéját és végül a kandírozott gyümölcshéjakat is.
- Folpackkal lefedve egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
- Másnap a fent leírt módon porciózzuk sütőpapírral bélelt tepsibe. 160 fokon kb. 20 perc alatt megsülnek.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 39x40
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 29
- Össznézettség: 1626
- Feltöltés dátuma: 2016. december 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Mivel egy éjszaka állás után is puha az állaga, ezért fagyiskanállal mértem ki, és ellapítottam keksznek. Nagyon könnyű sütemény.