édes keksz fűszeres keksz

Gyömbéres keksz BeePoo konyhájából

Nosalty

5adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg finomliszt
2 tk sütőpor
1 csipet só
20 dkg cukor
1 ek gyömbérpor
1 tk szódabikarbóna
13 dkg vaj (semmiképp sem margarin)
8 dkg méz
1 db tojás (felverve)
1 tk narancshéj

660

Kalória

8.7g

Fehérje

107.1g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

23g

Víz

91.9g

Koleszterin

Élelmi rost

53.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír

70g finomliszt

255 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
40g cukor

155 kcal
0g gyömbérpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
26g vaj

186 kcal
16g méz

49 kcal
11g tojás

14 kcal
0g narancshéj

0 kcal

Összesen 660 kcal

6% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír

350g finomliszt

1274 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
200g cukor

774 kcal
1g gyömbérpor

3 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
130g vaj

932 kcal
80g méz

243 kcal
55g tojás

69 kcal
2g narancshéj

2 kcal

Összesen 3299 kcal

6% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír

42.5g finomliszt

155 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
24.3g cukor

94 kcal
0.1g gyömbérpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
15.8g vaj

113 kcal
9.7g méz

30 kcal
6.7g tojás

8 kcal
0.2g narancshéj

0 kcal

Összesen 400 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
504.7 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
107.1 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 660 kcal

6% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.7 g

Zsír

Összesen
113.5 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
460 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2523.4 g
Cink
3 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
417 mg
Vas
6 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
907 mg
Nátrium
958 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
535.6 g
Cukor
267 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
115 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
967 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
950 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
206 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
306 micro

Összesen 3299 kcal

6% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.2 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
65 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 400 kcal

Elkészítés

A lisztet (szitálva), a sütőport, a sót, a cukrot, a gyömbért és a szódabikarbónát keverőtálba öntjük.
Lábasban, alacsony hőmérsékleten összeolvasztjuk a vajat a mézzel. A tűzről levéve hagyjuk kissé hűlni, majd a liszthez öntjük. Hozzáadjuk a tojást és a narancshéjat, majd tésztává keverjük.
Kézzel kb. 30 egyforma golyót formázunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és ujjal kissé ellapítjuk.
Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranyszínűre sütjük. Óvatosan rácsra tesszük, és hagyjuk hűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Miután gyömbéres hidratálókrémet kaptam, és megéreztem a gyömbér illatát, tudtam, nekem valami gyömbéreset kell sütnöm. Ő lett az. Senkit ne tévesszen meg a puritán külső! Nagyon finom, és nem szárad ki.