r
Nosalty Logó

Vegán farsangi fánk

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Vegán farsangi fánk
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 45% Zsír
Összesen 1108 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 45% Zsír
Összesen 11079 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 45% Zsír
Összesen 532 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 45% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    94.2 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    43 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    34 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    269.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    52 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    139 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    62.8 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    44.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    101 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    36 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    96 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    62 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    60 micro
Összesen 1108 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 45% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    54.1 g

Zsír

  • Összesen
    941.7 g
  • Telített zsírsav
    127 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    435 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    339 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2694.1 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    130 mg
  • Kálcium
    524 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    404 mg
  • Foszfor
    1391 mg
  • Nátrium
    206 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    628.3 g
  • Cukor
    196 mg
  • Élelmi rost
    45 mg

VÍZ

  • Összesen
    446.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1008 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    361 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    126 micro
  • K vitamin:
    145 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    400 micro
  • Kolin:
    153 mg
  • Retinol - A vitamin:
    957 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    623 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    595 micro
Összesen 11079 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 45% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.6 g

Zsír

  • Összesen
    45.1 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    128.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    67 mg
  • Nátrium
    10 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.1 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    48 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    46 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 532 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lisztbe belekeverjük a sót és a vanillin cukrot.
  2. A rizstejet meglangyosítjuk, kevés cukrot belekeverünk és belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk.
  3. A margarint megolvasztjuk, de ne legyen forró, csak langyos.
  4. A lisztbe mélyedést készítünk, ide öntjük a felfuttatott élesztőt, a langyos margarint, a sütőrumot.
  5. Jól kidolgozzuk a tésztát és meleg helyen, konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük (kb fél óra).
  6. Ekkor lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és nagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a fánkokat.
  7. Lekenjük őket vékonyan olajjal, és újabb kelesztés következik, 30 perc.
  8. Olajat melegítünk, annyit, hogy a fánkok sütés közben lebegjenek benne, így lesznek szalagosak. Ha elég meleg az olaj, akkor mehetnek bele a fánkok, hüvelykujjunkkal mélyedést nyomunk a közepükbe, és ezzel a mélyedéssel lefelé tesszük bele őket először. Fedővel letakarva sütjük, amíg megbarnulnak. Ekkor átfordítjuk és fedő nélkül ezt az oldalukat is pirosra sütjük.
  9. Papírtörlőre szedjük, lecsepegtetjük, és porcukorral meghintve tálaljuk. (Én nyomózsákkal lekvárt fecskendeztem a közepükbe.)
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 9068
  • Feltöltés dátuma: 2012. február 01.

Receptkategóriák

Kollégáknak készítettem el a "Planétás" fánkkal együtt. 6 cm-es pogácsaszaggatóval csináltam, így 40 db lett belőle. A nem vegán kollégák szerint ez is van olyan finom, mint a "rendes" változat.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek