Szalagos fánk tejmentesen Puzsitól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
100g finomliszt364 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
5 kcal
-
4 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
2g rum6 kcal
-
90g szójatej49 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
1g margarin7 kcal
-
34g napraforgó olaj301 kcal
Összesen
754
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
24g rum55 kcal
-
900g szójatej486 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
340g napraforgó olaj3006 kcal
Összesen
7531
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
40.7g finomliszt148 kcal
-
4.5g tojás6 kcal
-
2 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
0.4g cukor2 kcal
-
1g rum2 kcal
-
36.6g szójatej20 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
0.4g margarin3 kcal
-
13.8g napraforgó olaj122 kcal
Összesen
307
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.9 g
Zsír
-
Összesen 38.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 393.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 191 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 104.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 86 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
754
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 149.2 g
Zsír
-
Összesen 383.8 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 170 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 141 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3930.7 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 416 mg
-
Kálcium 447 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 478 mg
-
Foszfor 1910 mg
-
Nátrium 632 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 850.4 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 37 mg
VÍZ
-
Összesen 1042.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 237 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 143 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 861 micro
-
Kolin: 619 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 668 micro
Összesen
7531
kcal
- 6% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 15.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 159.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 42.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
307
kcal
Hozzávalók
-
100 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
5 dkg friss élesztő
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 ek cukor
-
3 ek rum
Elkészítés
- A lisztet egy magas falú edénybe öntjük.
- 1 dl langyos tejhez hozzáadjuk a cukrot, és felfuttajuk az élesztőt, ráöntjük a lisztre, hozzáadjuk a többi "alkatrészt" is, a maradék tejet apránként adagolva, amennyit felvesz.
- A margarint megolvasztjuk, és hozzáadjuk. Robotképpel dagasztjuk, amikor csomómentes, fényes és hólyagos a tészta, akkor meleg helyen a duplájára kelesztjük, ez kb 30-40 perc. Ezután kiborítjuk, kb 2 cm vastagra nyújtjuk.
- Az olajat melegítjük.
- Fánkszaggatóval el kezdjük szaggatni a tésztát, és óvatosan (nem úgy mint én, belenyúltam véletlenül az olajba, ráadásul kétszer ugyanazzal az ujjammal) az olajba tesszük, az alábbiak szerint: a deszkán alul lévő lisztes fele kerüljön az olajban először felülre.
- Lefedjük az edényt, miközben közepes lángon sütjük a fánkjainkat (nekem kb 1-1,5 perc múlva elkezdett sercegni, ekkor megfordítottam őket). Újabb 1-1,5 perc és már szedhetjük is ki őket.
- Megszórjuk porcukorral, lekvárral tálaljuk, és 2-3 napig szellőztetünk. :)
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 34
- Össznézettség: 36578
- Feltöltés dátuma: 2012. február 07.
Ajánló
Bármilyen kedvünkre való lekvárt fogyaszthatunk hozzá!!! Én szilva és sárgabarackkal kínáltam! Ebből a mennyiségből kb. 30-35 db készült, én 25-ig számoltam....
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Barátnőm első házibulija batyus bál volt, ahogy ez a baráti társaságban lenni szokott! Rám az a feladat hárult, hogy vmi édességet vigyek, hát ezt találtam ki!! Keresgéltem a recepteket, aztán összeollóztam, és tejmentesítettem! A fánkok előbb érkeztek a buliba mint én, hogy még melegen tudják fogyasztani!! Mire én odaértem, már belaktak belőle :) Igazi elismerés volt!