r
Nosalty Logó

Vegán burgonyás minipogácsa

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Nosalty vegán
  • 7% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 378 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 3044 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 342 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    21.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    162.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    5 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.2 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    206 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    132 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    192 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    172 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    12 micro
Összesen 378 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    59.7 g

Zsír

  • Összesen
    175 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    83 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    52 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1299.5 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    128 mg
  • Kálcium
    154 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    225 mg
  • Foszfor
    732 mg
  • Nátrium
    43 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    313.7 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    252.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1651 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    205 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1058 micro
  • Kolin:
    109 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1536 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1378 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    96 micro
Összesen 3044 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    19.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    145.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    5 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.2 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    185 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    119 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    172 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    155 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 342 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lenmaglisztet kikeverjük a vízzel, és félretesszük 5-10 percre. Ez az úgynevezett lenmagtojás, amivel a tyúktojást helyettesíthetjük sütésnél.
  2. Egy nagy tálba kimérjük az összetört, főtt burgonyát, a kockázott, puha margarint, a kókuszjoghurtot, az aprított snidlinget és a sörélesztőpelyhet. Egynemű masszává keverjük.
  3. A péphez adjuk a lenmagtojást, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, majd összekeverjük.
  4. Több adagban hozzáadjuk a lisztet, összegyúrjuk a tésztát, majd kidagasztjuk. A kész tészta felszínét picit beolajozzuk, majd folpackkal lefedjük, és pár órára hűtőbe tesszük.
  5. A pihentetett tésztát belisztezett felületen picit átgyúrjuk, majd kinyújtjuk, hajtogatjuk, és ezt megismételjük 4-5-6 alkalommal. Minél többet hajtogatjuk a tésztát, annál puhább és levegősebb lesz a végeredmény.
  6. Végül kinyújtuk a tésztát olyan vastagra, amilyen magas minipogikat szeretnénk (kb. 2-2,5cm legyen), a tetejét négyzetrács mintázatúra vagdossuk. Egy kis méretű pogácsaszaggatóval - vagy ennek hiányában például felespohárral- kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
  7. A minipogik tetejét lekenjük kevés olvasztott vaj és magtej keverékével, majd 190 fokra melegített sütőbe tesszük, és kb. 15 perc alatt készre sütjük.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 27
  • 7 napos nézettség: 362
  • Össznézettség: 2708
  • Feltöltés dátuma: 2021. december 02.

Ajánló

Mivel ebben a receptben nincs se élesztő, se sütőpor, csak aprópogácsát érdemes készíteni belőle. Ha nagyobb pogikat szeretnénk, mindenképpen keverjünk hozzá egy csomag instant élesztőt.

Receptkategóriák

Vegán burgonyás minipogácsa
Nosalty vegán 84 recept

A pogácsa az egyik legnagyobb kedvencünk, bármilyen méretben vagy ízesítésben is készüljön. Lehet zöldfűszeres, burgonyás, hajtogatott, kelesztett vagy leveles, mi nem tudnánk nemet mondani rá. Most egy tej- és tojásmentes, teljesen vegán aprópogit készítettünk, amiben a szaftosságot a burgonya és a kókuszjoghurt, a "sajtosságot" a sörélesztőpehely, a pikánsságot pedig a snidling garantálja. Magában, főzelék vagy tartalmasabb leves mellé, esti filmezés közben vagy partifalatként egyaránt jól csúszik, egy biztos: pikk-pakk lába kél az összesnek.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek