r
Nosalty Logó

Vegán burgonyás minipogácsa

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Nosalty vegán
Vegán burgonyás minipogácsa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 7% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 378 kcal
  • 7% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 3044 kcal
  • 7% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 342 kcal
  • 7% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    21.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    162.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    5 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.2 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    206 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    132 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    192 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    172 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    12 micro
Összesen 378 kcal
  • 7% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    59.7 g

Zsír

  • Összesen
    175 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    83 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    52 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1299.5 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    128 mg
  • Kálcium
    154 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    225 mg
  • Foszfor
    732 mg
  • Nátrium
    43 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    313.7 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    252.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1651 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    205 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1058 micro
  • Kolin:
    109 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1536 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1378 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    96 micro
Összesen 3044 kcal
  • 7% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    19.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    145.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    5 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.2 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    185 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    119 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    172 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    155 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 342 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lenmaglisztet kikeverjük a vízzel, és félretesszük 5-10 percre. Ez az úgynevezett lenmagtojás, amivel a tyúktojást helyettesíthetjük sütésnél.
  2. Egy nagy tálba kimérjük az összetört, főtt burgonyát, a kockázott, puha margarint, a kókuszjoghurtot, az aprított snidlinget és a sörélesztőpelyhet. Egynemű masszává keverjük.
  3. A péphez adjuk a lenmagtojást, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, majd összekeverjük.
  4. Több adagban hozzáadjuk a lisztet, összegyúrjuk a tésztát, majd kidagasztjuk. A kész tészta felszínét picit beolajozzuk, majd folpackkal lefedjük, és pár órára hűtőbe tesszük.
  5. A pihentetett tésztát belisztezett felületen picit átgyúrjuk, majd kinyújtjuk, hajtogatjuk, és ezt megismételjük 4-5-6 alkalommal. Minél többet hajtogatjuk a tésztát, annál puhább és levegősebb lesz a végeredmény.
  6. Végül kinyújtuk a tésztát olyan vastagra, amilyen magas minipogikat szeretnénk (kb. 2-2,5cm legyen), a tetejét négyzetrács mintázatúra vagdossuk. Egy kis méretű pogácsaszaggatóval - vagy ennek hiányában például felespohárral- kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
  7. A minipogik tetejét lekenjük kevés olvasztott vaj és magtej keverékével, majd 190 fokra melegített sütőbe tesszük, és kb. 15 perc alatt készre sütjük.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 155
  • Tegnapi nézettség: 30
  • 7 napos nézettség: 170
  • Össznézettség: 30516
  • Feltöltés dátuma: 2021. december 02.

Ajánló

Mivel ebben a receptben nincs se élesztő, se sütőpor, csak aprópogácsát érdemes készíteni belőle. Ha nagyobb pogikat szeretnénk, mindenképpen keverjünk hozzá egy csomag instant élesztőt.

Receptkategóriák

további kategória: karácsony kategória: vegán ünnepi receptek
további kategória: húsvét kategória: vegán húsvéti receptek
további kategória: mentes receptek kategória: tejmentes receptek
további kategória: mentes receptek kategória: vegán receptek
Vegán burgonyás minipogácsa
Nosalty vegán 138 recept

A pogácsa az egyik legnagyobb kedvencünk, bármilyen méretben vagy ízesítésben is készüljön. Lehet zöldfűszeres, burgonyás, hajtogatott, kelesztett vagy leveles, mi nem tudnánk nemet mondani rá. Most egy tej- és tojásmentes, teljesen vegán aprópogit készítettünk, amiben a szaftosságot a burgonya és a kókuszjoghurt, a "sajtosságot" a sörélesztőpehely, a pikánsságot pedig a snidling garantálja. Magában, főzelék vagy tartalmasabb leves mellé, esti filmezés közben vagy partifalatként egyaránt jól csúszik, egy biztos: pikk-pakk lába kél az összesnek.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

7 gasztroajándék és -élmény, aminek minden ínyenc szeretted örülne karácsonykor

Adni jobb, mint kapni, de mikor ott áll az ember karácsony előtt nem sokkal, és azon töri a fejét, mivel ajándékozza meg szeretteit, akkor a jó érzések helyét könnyen átveheti a kétségbeesés. Jöjjön most hét ötlet, amivel a feketeöves gasztrorajongók körében is sikerünk lehet, de azoknak is örömet okozhatunk, akik inkább élményre, mint tárgyi ajándékra vágynak. Külön figyeljen mindenki, aki nem szereti az ünnepek előtti tülekedést, ezek az ajándékok ugyanis szinte kivétel nélkül megrendelhetőek otthonról is.

Kormos Lili

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...