r
Nosalty Logó
felfújtak vargabéles

Vargabéles Fruzsina konyhájából

NS
Vargabéles Fruzsina konyhájából
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

609
Kalória
21.7g
Fehérje
70.8g
Szénhidrát
25.1g
Zsír
84g
Víz
136g
Koleszterin
1.2g
Élelmi rost
31g
Cukor
  • 11% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 609 kcal
  • 11% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 3649 kcal
  • 11% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 210 kcal
  • 11% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.7 g

Zsír

  • Összesen
    25.1 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    136 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    833.4 g
  • Cink
    131 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    195 mg
  • Vas
    102 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    239 mg
  • Nátrium
    100 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    70.8 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    84 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    160 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    13 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    60 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    93 micro
  • Kolin:
    86 mg
  • Retinol - A vitamin:
    157 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    129 micro
Összesen 609 kcal
  • 11% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    130 g

Zsír

  • Összesen
    150.9 g
  • Telített zsírsav
    81 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    816 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5000.6 g
  • Cink
    786 mg
  • Szelén
    180 mg
  • Kálcium
    1167 mg
  • Vas
    610 mg
  • Magnézium
    171 mg
  • Foszfor
    1432 mg
  • Nátrium
    599 mg
  • Réz
    31 mg
  • Mangán
    26 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    424.6 g
  • Cukor
    186 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    504.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    959 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    127 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    77 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    362 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    557 micro
  • Kolin:
    515 mg
  • Retinol - A vitamin:
    944 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    161 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    774 micro
Összesen 3649 kcal
  • 11% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    8.6 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    286.6 g
  • Cink
    45 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    67 mg
  • Vas
    35 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    34 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    24.3 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    28.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    55 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    21 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    54 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    44 micro
Összesen 210 kcal

Elkészítés

  1. Először a tölteléket készítjük el: a tejbe kis sót teszünk, és benne a cérnametéltet kifőzzük.
  2. A túrót áttörjük nagyon finomra, összekeverjük a tejföllel, mazsolával, citromhéjjal.
  3. A vaj felét a tojások sárgáival habosra keverjük, hozzáadjuk a porcukrot (2 dkg kivételével, ezt majd a tetejére szórhatjuk), a túrót, és jól elkeverjük. Beletesszük a vaníliás cukrot, a felvert tojásfehérjét, végül összekeverjük a kifőtt cérnametélttel.
  4. A rétes felét egy kivajazott tepsibe helyezzük, ráöntjük a tölteléket, majd a rétes másik felével betakarjuk. A tetejét olvasztott zsírral megkenjük, és előmelegített sütőben megsütjük.
  5. Én még készítettem hozzá vaníliasodót, valamint fagyasztott gyümölcsöt kevés cukorral tűz fölé tettem, így egy kis gyümölcsszószt is tálaltam mellé.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 30 p
  • Sütés hőfoka: 160 °C

Vargabéles vaníliasodóval, gyümölcsszósszal - mennyei. 

Hasonló receptek

Összes vargabéles
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Epres vargabéles tejföllel, eperlekvárral és friss eperrel tálalva
vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek
Citromos darafelfújt citromkrémmel és porcukorral tálalva
darás felfújt

Édes darafelfújt

Aki imádja a tejbegrízt, a belőle sütött légies felfújtért egyszerűen oda lesz meg vissza. Az alábbi citromos verzió csak egy csodásan egyszerű alapötlet, a tejbegrízt mással is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept