felfújtak vargabéles

Vargabéles ahogy Tomatotree készíti

Tomatotree

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag réteslap
20 dkg cérnametélt
50 dkg tehéntúró
3 dl tejföl
20 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
4 ek napraforgó olaj
1 db citrom (leve és reszelt héja)
5 dkg mazsola (elhagyható)

684

Kalória

26.1g

Fehérje

89.4g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

138.2g

Víz

149.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

47.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

25g réteslap

74 kcal
33g cérnametélt

124 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
50g tejföl

99 kcal
33g cukor

129 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
37g tojás

46 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
28g citrom

4 kcal
8g mazsola

25 kcal

Összesen 684 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

150g réteslap

443 kcal
200g cérnametélt

742 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
300g tejföl

594 kcal
200g cukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
220g tojás

277 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
170g citrom

26 kcal
50g mazsola

150 kcal

Összesen 4101 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

8.1g réteslap

24 kcal
10.9g cérnametélt

40 kcal
27.1g tehéntúró

40 kcal
16.3g tejföl

32 kcal
10.9g cukor

42 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
11.9g tojás

15 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
9.2g citrom

1 kcal
2.7g mazsola

8 kcal

Összesen 221 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.1 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1039.1 g
Cink
218 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
152 mg
Vas
169 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
335 mg
Nátrium
81 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
89.4 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
138.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
172 micro

Összesen 684 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
156.9 g

Zsír

Összesen
146.9 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
897 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6234.4 g
Cink
1307 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
910 mg
Vas
1012 mg
Magnézium
214 mg
Foszfor
2013 mg
Nátrium
487 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrát

Összesen
536.1 g
Cukor
286 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
829.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
683 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
595 micro
Kolin:
667 mg
Retinol - A vitamin:
673 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1032 micro

Összesen 4101 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
338.5 g
Cink
71 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
49 mg
Vas
55 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
26 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
29.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
33 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

A cérnametéltet sós vízben kifőzzük.
A túrót áttörjük, majd hozzáadjuk a tejfölt, a cukrokat és a tojásokat, a citrom levét (és ízlés szerint a reszelt héját, valamint a mazsolát). Belekeverjük a kihűlt cérnametéltet.
Egy tepsit kiolajozunk, és beleterítjük a réteslap felét. Erre ráterítjük a túrós cérnametéltes keveréket, és betakarjuk a maradék 3-4 rétegnyi réteslappal. Kicsit megspricceljük olajjal a tetejét, hogy ne száradjon ki túlságosan.
Előmelegített sütőben 40 percig sütjük, majd porcukorral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x35

Mindenféle túrósat szeretünk. Csak a mazsola és a citromhéj mindig a kardinális kérdés. A citromhéjat ezért többnyire bele se teszem, a mazsolával meg úgy ügyeskedek, hogy a felébe kerüljön, a másik felébe meg ne.:)) Most a mazsolátlan fele állt modellt a képhez.